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16種在地蔬果 x 4種珍貴的肉 x 17種海派魚鮮
南洋料理達人於澎湖的在地尋...
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從你家廚房出發環遊世界，
今晚想要享用哪裡的國民料理呢？
地方特色料理，是...
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今天，來我家開飯❤
日本人氣料理研究家宮澤奈奈最新作品！
邀請三五好...
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全球有77億人每日要面對大大小小的食事問題，
預計2050年將達100億人口，...
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《時尚》、《城市與鄉村》生活雜誌評選為年度最好看的書之一
在帕妮絲之家長大的女兒...
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*本書榮獲韓國出版文化產業振興院(KPIPA)優秀海外出版品獎助
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不只是料理，品嚐十八位廚人的生命履歷與飲食文化。
貼身觀察十八位...
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好吃無罪，美味萬歲！
◤一花一世界──花飯
花飯是用各色植物的花朵和葉...
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故宮宴──細說宮廷餐桌上的軼事
什麼是薦新呢？從周朝開始，歷代皇帝會根據當...
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讓人食指大動的韓食圖鑑
食材×食器×食譜×技巧×文化
一本搞懂韓國料理精髓
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行內人稱「班哥」的容沛光，入廚四十多年，精於法國菜的五星級酒店行政總廚，獲獎...
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★萬事萬物皆可釀，簡單易學！周一開始釀造，週日享受微醺；只要七天，就可以釀造...
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食用辣椒的起源與種類，
為什麼辣椒會變那麼辣？
從科學與飲食習慣觀察...
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達人掃雷帶路
38位跨領域專業美食家評鑑
全台75家必訪蔬食餐廳、在地小吃精選推...
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一道菜，是一幅畫，
來一張餅，大蔥蘸醬，
捲而食之，那就是樸實中的奢華。
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──法國外交部認證台灣最道地的頂級法式餐廳──
──多次米其林三星大廚客...
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《紅樓夢》一書假中有真，真中有假；然全書出現「茶」字共四二九次，並非幻境而是...
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深入淺出，說古道今，
細述前人的故事與蘇杭菜的特色。
濃中帶淡，鮮香酥爛，
原汁...
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廚房裡的翻轉人生！
如果我做得到，你也可以！
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華文奇幻女王、年度暢銷作家陳郁如
繼【養心】、【仙靈傳奇】後，首次跨足飲食散文書...
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華文奇幻女王、年度暢銷作家陳郁如
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《法國美食史》
法式甜點、法式清湯、葡萄酒、五花八門的乳酪、還有……麵...
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法式甜點、法式清湯、葡萄酒、五花八門的乳酪、還有……麵包革命？
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