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本書作者吳瑞卿是個長期穿梭於中國與歐美各地，又學貫中西的老饕，她吃盡天下美食...
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本書是飲食文化主編、《阿婆情．色》作者孟惠良以滿注紙上的人情味寫成。他將中國...
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吃，是一種享受。懂得吃，更是獎賞自己的一直種享受。懂得吃的學問，絕對是有深度...
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你知道嗎郃造出千古美食「東坡肉」的詩人蘇軾，晚年卻因緣際會體驗到茹素的絕妙之...
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翻開書，就沉醉在中國酒的曼妙傳奇中 中國有幾千年的飲酒歷史誰是最早的釀酒人...
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這是一本由西方人士所著的有關西式餐飲禮儀的書，內容地道且周詳。包括基本的用...
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慢性胃炎是一種常見的慢性病，起病緩慢，遷延難治，有的會發展為胃潰瘍，甚至發生...
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慢性腎炎是以水腫、高血壓、貧血、血尿及腎功能下降為臨床表現的慢性疾患。中西結...
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高血壓是世界性的常見病，香港近年更有迅猛發展之勢。高血壓被稱為“無聲殺手”，...
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所謂高脂血症，就是血液中脂質成分或脂蛋白含量升高，超過正常標準。專家總是把高...
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唯靈是香港著名的食評家，在國際食評界亦享有相當的知名度。「食不厭精」是《唯靈...
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本書由世界著名食品鑒定專家Judy Ridgway編著，是一本有關芝士 (...
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目錄
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餐桌禮儀，是一種讓人愉快用餐的關懷體貼與技術。 筷子、刀、叉的使用方法，蝦...
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