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團體膳食管理
RM61.50   RM54.10
  團體膳食管理為一群有組織的膳食專業人員,受過長期訓練,從事菜單設計、食物採購...
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高齡者體適能活動設計與引導實務...
RM46.20   RM40.60
  高齡者體適能是高齡期個體適應日常生活的根基,其中高齡者身體能量與循環的改變是...
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環保旅館
RM53.80   RM47.40
  本書係專為旅館、餐飲、觀光、休憩等科系學生,有志於觀光餐旅學術之研究,及正從...
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休閒活動企劃與管理:渡假飯店、...
RM46.20   RM40.60
  本書除了提供有志者及相關系所學子重要的實務參考,也結合活動企劃師考試需求,期...
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船舶保全職責
RM49.80
  本書涵蓋所有船員必須熟悉的船舶保全相關訓練,內容包括船舶保全的概述、計畫、設...
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休閒農業規劃與體驗設計
RM107.70   RM94.80
  本書內容涵蓋休閒農業的規劃與體驗活動設計二大部分,特色有四:   一、原理與...
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品質管理-食品加工、餐飲服務、...
RM97.30
  本書是針對食品、餐飲產業編寫的品質管理專書。作者根據兩代人自身在學界的教學經...
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團體膳食管理(第五版)【含線上...
RM100.40
  本書結合理論與實作並行,內容由淺入深,引導讀者能循序漸進學習,從基本認識團體...
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領團實務 - 最新版(第二版)...
RM53.80   RM47.40
  1.課程設計綜合實務性及知識性,並以生活化兼具趣味性內容敘述,搭配各種旅遊資...
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運動防護之經營與管理
RM76.90   RM67.60
  這本最新版本的教科書主要目的在為運動防護師做好準備,它的內容涵蓋當今運動防護...
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