內容簡介
／跟著直覺／沒有限制
就會穿越那道無形的牆
本書特點：
以大海為主題／走遍世界廚房的旅行／
超過200張彩色圖片和作者手繪插畫／私房手作食譜首次呈現／
30種生活美學實踐方法／50道「豐盛」的心靈享宴／
／記住你喜歡的食物，這記憶有儀式感
／它就像在跟我們說「生活不要太用力」
「款待自己」是我的強項，每一次當我沉靜在幸福中的時候，
心裡有無數對自己的感激：
感激自己「說走就走」／感激自己「喜歡冒險」／
感激自己「短暫放下生活中無法放下的執著」／
你必須啟動你的感覺，跟食材連結，那是一種直覺／
跟著直覺料理，跟著直覺生活／
這一句話就像是上天對我說的／後來我大概體會到／
「感覺」是連結我們靈魂與萬物的一道橋／
生活也是，做菜也是／
世界上迷人的海岸很多，在我心目中，要有清澈見底的海水，岸邊的街道乾乾淨淨帶有些歷史感，斑駁的城牆，發亮的鵝卵石街道，海與街道只有短短幾步的距離，房子裡有在地人居住，也有讓人食指大動的餐廳，還有選物店可以逛，若有當地藝術的展出更是完全夢幻一樣……
在那裡，我的腳ㄚ子泡在海水裡，在夕陽下用餐，餐桌上擺滿了食物：裝有烤香菇、櫛瓜、甜椒切片和油漬番茄的沙拉僅僅用胡椒和鹽巴調味；濃濃奶油香的煎鯛魚，還有各式各樣跟紅酒超搭的起司切片……這些我看到的、嘗過的、感覺到的每一個瞬間，就成了我的記憶，成為我生活的一部分，這就是我心目中
「海洋的款待」了。
作者介紹
作者簡介
潘薇安（Penny & Angels）
一位天生的藝術生活家，也是暢行在地球每個角落的玩美旅人。
她喜歡在旅行中創作，將接收到的靈感實際轉化成溫暖的文字，同時將畫作融入生活，整合各種美感元素，讓創作混血成不同的面貌滋養生活。她擅長在理性與感性間勾勒出「愛」的模樣，總是用簡單與生活化的文字觸動每個人的心，讓閱讀她文字的人都能了解每份情感所蘊含的美麗、自由與寓意。
目錄
前言 Penny以手感和氣味鋪成餐桌
第一章 從歐洲來的心靈餐桌
- 一頓晚餐換來七把鑰匙，值了！
- 想像力是我的隱藏菜單
- 你長得很像正濱漁港耶
- 那一顆蛋的溫暖
- 料理會帶著你往喜歡的方向走去
- 放心了，在這裡笨還是會有人愛
- 從高處往下看可以支持到我
第二章 從沖繩來的島嶼餐桌
- 我生了一個味噌寶寶
- 鯖魚煮物
- 就是愛飯糰
- 學一道午餐
- 愛的形狀
- 小小聲地說 我需要一鍋懶人肉
- 靠海最近的咖啡館
- 開心苦瓜
- 把工作過得像生活的一群人
第三章 從基隆來的海派餐桌
- 不怕麻煩的野餐
- 有一種白叫做大根白
- 對待大根，要狠也要溫柔
- 你相信嗎，吃蘋果可以變幸福？
- 春天的儀式在夏季舉行
- 海味的湯
- 有一種任性叫茶泡飯
- 高麗菜捲靜心
- 蝦子是一種有魔法的食物
- 會吻你的魚
- 喝一口大海裡的清涼
- 愛上了這味道就要認命呀
- 無敵白露紅豆
- 綠色海島抹茶冰
海那邊小記
