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作者簡介
喬夏 Jocha
長期擔任美妝保養品牌生產製造產品經理。對於保養品中天然花草成分從不陌生。2006年因為一副藥草塔羅牌（Herbal Tarot）的翻譯，而深跌進西洋藥草（Herb）的大坑當中，從此無法自拔。2013年更進而代理有機香藥草跟香料及花草茶，並開設有機藥草專賣店【女巫藥草園】。致力於推廣有機西洋香藥草為終生志業。
經歷：
2013年 至今女巫藥草園 總監
2013年 巴斯貝利股份有限公司 總經理
2004年 利維達國際有限公司 總經理
2004年 林葉亭felifeli彩妝 商品經理
2003年 牛爾@NATURE保養品 專案經理
著作：
2004年《塔羅黑白教》
2017年《喬夏．藥草小旅行》
作者相關網址：
【女巫藥草園官網】www.the-witches-herb-garden.com.tw
【女巫藥草園官方粉絲頁】www.facebook.com/the.witches.herb.garden
【線上專欄（部落格）】jocha1976.pixnet.net/blog
【喬夏個人臉書頁】www.facebook.com/jo.cha.tarot
繪者簡介
呂麗秋 Rachel
從事婚紗攝影師二十餘年，2010年離開婚紗業後，開始找尋喜愛的老師習畫，找回曾經喜歡的畫畫，也從那刻開始，幾乎每天都會拿起畫筆，記錄下生活中的小小感動。
因畫與喬夏結識，因喬夏邀請，愛植物愛香草的我們，一起努力的完成了這本藥草生活書。
經歷：
2013年 王傑師生聯展（星巴克漢中店）
2013年 速寫台北.色台北社團聯展（紀州庵文學森林）
2013年 用畫畫寫日子個展X筆記本1同步發行（台北 Zakka Zoo 2F 甜點屋）
2014年 繪生活 三羊的牽手聯展（桃園甘日洋食館）
2014年 三羊的牽手聯展（建國花市多肉展）
2014年 生活手札2春的饗宴明信片發行
2014年 速寫台北.不在台北社團聯展（紀州庵文學森林）
2014年 相遇,咖樂線上 小品聯展（大璞人文咖啡茶館）
2015年 漫步京都常態展（桃園日和咖啡）
2015年 三羊的牽手聯展2（台大多肉展）
2015年 戀植物展（桃園甘日洋食行）
2015年 初夏藥草植物展（香巷）
出版品：
2014年 摩根基金在地30桌曆
2015年 《跑去法國喝紅酒》書籍插畫
2017年 《漫步在清邁：Rachel的手繪日記》
作者相關網址：
【Rachel愛畫畫】goo.gl/gkKfYY
【部落格】rachel570401.pixnet.net/blog
作者序 喬夏、呂麗秋
One. 認識西方藥草
藥草傻傻地分不清楚？認識藥草先從認識拉丁學名開始。
Agrimony …… 龍牙草
Alfalfa …… 紫花苜蓿
Allspice …… 多香果
Angelica …… 歐白芷
Anise ……大茴香
Arnica …… 山金車
Basil …… 羅勒
Bay …… 月桂
Borage …… 琉璃苣
Burdock …… 牛蒡
Calamus …… 菖蒲
Calendula …… 金盞花
Caraway …… 葛縷子
Cardamom …… 小荳蔻
Cascara …… 美鼠李
Chamomile …… 洋甘菊
Chili …… 辣椒
Chives …… 細香蔥
Cinnamon …… 肉桂
Clove …… 丁香
Coltsfoot …… 款冬
Comfrey …… 康復力
Coriander …… 芫荽
Cornflower …… 矢車菊
Cumin …… 孜然
Dandelion …… 蒲公英
Damiana …… 達米阿那
Dill …… 蒔蘿
Dragon’s Blood …… 龍血
Echinacea …… 紫錐花
Elder …… 接骨木
Elecampane …… 土木香
Eyebright …… 小米草
Fennel …… 茴香
Feverfew …… 小白菊
Frankincense …… 乳香
Garlic …… 蒜
Gentian …… 龍膽
Ginger …… 薑
Ginseng …… 人參
Golden rod …… 一枝黃花
Goldenseal …… 金印草
Gotu Kola …… 雷公根
Hawthorn …… 山楂
Heather …… 石楠
Hibiscus …… 洛神花
Honeysuckle …… 忍冬
Hops …… 啤酒花
Horsetail …… 馬尾草
Hyssop …… 牛膝草
Jasmine …… 茉莉
Juniper …… 杜松
Lady's Mantle …… 斗篷草
Lavender …… 薰衣草
Lemon Verbena …… 檸檬馬鞭草
Lemon Balm …… 檸檬香蜂草
Lemon Grass …… 香茅
Licorice …… 歐亞甘草
Linden …… 菩提（椴樹）
Lobelia …… 西洋半邊蓮
Marshmallow …… 藥蜀葵
Meadowsweet …… 繡線菊（旋果蚊子草）
Milk Thistle …… 乳薊
Mint …… 薄荷
Mistletoe …… 槲寄生
Mugwort …… 艾草
Mullein …… 毛蕊花
Mustard …… 芥末子
Myrrh …… 沒藥
Nettle …… 蕁麻
Nutmeg & Mace …… 肉荳蔻／荳蔻皮
Orange …… 甜橙
Oregano …… 奧勒岡
Orris …… 鳶尾花
Parsley …… 巴西利（歐芹）
Passion Flower …… 西番蓮
Patchouli …… 廣藿香
Peony …… 芍藥
Pepper（Black） …… 黑胡椒
Pleurisy …… 柳葉馬利筋
Rose＆Rosehip …… 玫瑰＆玫瑰果
Rosemary …… 迷迭香
Raspberry …… 覆盆子
Saffron …… 番紅花
Sage …… 鼠尾草
Savory（Summer） …… 夏季風輪草
Skullcap …… 美黃芩
Slippery Elm …… 滑榆
St. John's wort …… 聖約翰草
Thyme …… 百里香
Valerian …… 纈草
Vanilla …… 香草莢
Vervain …… 普通馬鞭草
Sweet Violet …… 甜紫羅蘭（香堇蔡）
White Oak …… 橡木
White Willow …… 白柳樹
Wild Black Cherry …… 野生黑櫻桃
Wild Yam …… 野生山藥
Wood Betony …… 藥水蘇
Yarrow …… 西洋蓍草
Two. 藥草的使用與應用
（一）Infusion浸泡＆Tea花草茶
（二）Oil油泡＆Salve油膏
（三）Tincture酊劑＆Liqueur利口酒
（四）Pickled醃製＆Vinegar 香草醋
（五）Decoction煎煮＆Stew燉煮＆Syrup糖漿
（六）Spice香料＆Souce醬料＆Salad沙拉
（七）Sachet香包（祈福香包）
（八）Powder粉劑＆Incense焚香
Three. 廚房藥草應用示範
【女巫節慶養生料理】
春分
春天復活丸子
鮭魚佐白酒春天香草醬
夏至
蜂蜜芥末醬
迷迭香馬鈴薯蜂蜜芥末雞
香草甜橙果醬
秋分
香草凱薩沙拉醬
巴西利大蒜奶油醬
百里香醃甜菜蘿蔔
冬至
蒲公英人參藥燉排骨湯
紅酒燉牛肉
【茶譜】
紫錐接骨木感冒茶
茴香肚子乖乖茶
蒲公英咖啡
好好睡一覺茶
養肝排毒茶
肉桂香料熱葡萄酒
【保養DIY】
接骨木果咳嗽糖漿
纈草睡眠酊
鼠尾草金盞花丁香漱口水
洛神花香草利口酒
金盞花浸泡油
魔法香包
Index. 藥草學名索引
