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吟遊詩人森山直太朗最愛的插畫家！
日本樸拙風（NAIFS流）代表矢吹申彥 最具收藏價值的飲食圖文集
本書集結了插畫家矢吹申彥自一九九八到二○○九年在婦女雜誌《pumpkin》每個月連載的料理圖文誌。十二年來總共有一四四篇，每兩到三年會更換一個主題，但是全都附有菜色做法，以食譜的形式呈現。
全書共分「各式下酒菜 後續小酌之伴」、「品嚐季節 感謝大自然的恩賜」、「誠摯招待的藉由輕鬆詼諧的散文形式與讀者分享他心目中質樸味美的各種家常料理，並逐一詳述作法。有別於一般純文字式的飲食文學，矢吹申彥在生動幽默的敘述之外，透過清新質僕的淡彩插畫，為讀者打造一幅幅耐人尋味的美食風景。
作者簡介
矢吹申彥
一九四四年出生於日本東京。一九六五年進入桑澤設計研究所，一九六七年自該研究所消除學籍，轉為自由設計師、插畫家。一九六九年為月刊《New Music Magazine》設計ＡＤ和封面插畫，初試啼聲。之後結識熱愛美食的伊丹十三，兩人並有深厚交情。一九九二~九五年負責《東京人》的封面插畫。至今還參與過多數廣告、雜誌的視覺設計。主要著作有《矢吹申彥風景圖鑑》（一九七九年，美術出版社）、《文人志願》（一九八五年，文化出版社）、《貓奴》（二○○五年，Super Edition）等。最新創作為繪本《大自然的雲》（二○一一年，與中山千夏合著，Hamonica Books）
譯者簡介
葉韋利 Lica Yeh
1974年生，水瓶座。
慣於跳躍式思考的隱性左撇子。
現為專職主婦譯者，熱愛翻譯工作。
享受低調悶騷的文字cosplay與平凡充實的生活。
譯者葉韋利工作筆記：licawork.blogspot.com
譯者葉韋利工作筆記FB粉絲團：www.facebook.com/licaworks
各式下酒菜 後續小酌之伴
春
1吾輩 2摘取嫩芽
3雨雪紛飛蛤 4冬夏二季豬
夏
5夕陽烤筍 6詠青花魚
7風乾香魚 8不敢吃苦瓜？
9鰻魚與醃梅干 10剝蠶豆
11各式茄子料理 12香魚潤香 13烤泥鰍
秋
14紅燒里芋 15大蒜各種搭配
16搶奪油豆皮 17滑蛋鴻喜菇
冬
18爆怒蒟篛 19東京家常小菜
20海參接龍 21海苔正月
22小鍋料理 23沙丁魚魚丸
品嚐季節 感謝大自然的恩賜
春
1水芹－－水煮、浸泡 2蛤－－汆燙、涼拌
3櫻鯛－－生切片、紅燒、清蒸
4銀魚－－紅燒、清蒸、裹蛋花
5蜂斗菜苗 6海瓜子
夏
7青花魚－－鹽醋漬生切片、燒烤
8鰻魚－－燒烤、醃漬、紅燒
9瓜類－－涼拌、紅燒
10蜂斗菜 11星鰻 12蘘荷 13鮑魚
秋
14毛豆－－水煮、浸泡、研磨
15菇類－－燒烤、紅燒、熱炒
16栗子－－油炸、蒸炊、紅燒
17小芋頭
冬
18鯧魚 19合鴨
20蘿蔔－－紅燒、磨泥、乾製、醃漬
21安鱇魚 22青魽
誠摯招待的一品 為妻子上菜
春
1鹹魚炒飯代用品 2奶油培根蛋麵小魚版本
3炒米粉 4烤雞蓋飯
5大量柴葉漬 6清爽冷盤
夏
7香魚飯 8納豆蓋飯
9小沙丁魚乾散壽司 10燒烤竹筍飯
11香魚握壽司 12雞肉版炒鴿飯
13法式三明治 14（鐵板）炒麵
15法式吐司淋醬汁 16星鰻散壽司
17炙燒青花魚壽司 18哇！鹹牛肉
19看哪，埋豆腐 20爽口高湯泡飯
秋
21蝦仁飯 22鮮魚早粥 23野菇燉飯
24隨意菜飯 25鍋燒風小干貝飯
26細絲烏龍麵 27豬五花肉蓋飯
28簡單鰻魚拌飯 29慢工出細活義大利麵
冬
30鯛魚拌飯 31瀟灑的西式雜炊
32周遊列國溫麵 33麻婆豆腐蓋飯
34早午餐式早餐 35鱧魚皮變身的星鰻蓋飯
36牡蠣咖哩 37「半」甲魚雜炊
38簡便雜煮 39所以牡蠣要配味噌嘛
40順口滑菇飯 41來，一菜一湯
餐具 裝盛五感
春
1大皿 伊萬里染付大皿
2筒向 繪唐津筒向 3中鉢 一 織部扇面鉢
夏
4中鉢 二 粉引角鉢 5長方皿 備前饅頭長方皿
6洋皿 歐洲野菜型皿
7碗 繪唐津草文小丼 8玻璃鉢 昭和彩色玻璃鉢
9木皿 北歐木地挽皿 10平鉢 金銀彩山文鉢
11大鉢 一 黃瀨戶兜鉢
12大鉢 二 伊萬里赤繪大鉢
秋
13長皿 織部銀彩長皿 14平向 總織部平向付
15四方皿 粉引印文手四方皿
16小鉢 一 伊萬里染付四方鉢
冬
17小鉢 二 灰釉割山椒
18片口 一 根來舟型片口
19片口 二 粉引赤繪片口
20(木宛) 一 古代朱漆大(木宛)
21(木宛) 二 黑漆小吸物(木宛)
22土鍋 鐵釉平土鍋 23銘銘鉢 燒締銘銘鉢
24豬口 伊萬里染付豬口
文人飲食 憧憬之味
春
1拿手菜 向田邦子
2家常菜日記 池波正太郎
3心靈素食 宮澤賢治
4鯛魚飯二三事 村松友視
5味覺極樂 子母澤寬
夏
6品嚐檀風 檀一雄
7正確調理 伊丹十三
8暢飲飽食 高橋義孝
9健康飲食 玉村豊男
10食味隨筆 獅子文六
11食物誌 池田彌三郎
秋
12洋食考 山本嘉次郎
13鎌倉菜刀 立原正秋
14下酒酒 吉田健一
15了解美食家 丸谷才一
16老饕 小島政二郎
冬
17節慶宴席 內田百閒
18西昆布 北大路魯山人
19酒食 山口瞳
20食土 水上勉
21十分飽主義 夏目漱石
22口腹菜單 正岡子規
23談食物 山本容子
24斷腸亭飲食 永井荷風
文人飲食 憧憬之味
春
1拿手菜 向田邦子 2家常菜日記 池波正太郎
3心靈素食 宮澤賢治 4鯛魚飯二三事 村松友視
5味覺極樂 子母澤寬
夏
6品嚐檀風 檀一雄 7正確調理 伊丹十三
8暢飲飽食 高橋義孝 9健康飲食 玉村豊男
10食味隨筆 獅子文六 11食物誌 池田彌三郎
秋
12洋食考 山本嘉次郎
13鎌倉菜刀 立原正秋 14下酒酒 吉田健一
15了解美食家 丸谷才一 16老饕 小島政二郎
冬
17節慶宴席 內田百閒
18西昆布 北大路魯山人
19酒食 山口瞳 20食土 水上勉
21十分飽主義 夏目漱石 22口腹菜單 正岡子規
23談食物 山本容子 24斷腸亭飲食 永井荷風
