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天然ㄟ尚好:陽台上的有機生活
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天然ㄟ尚好:陽台上的有機生活

作者: 李桃
出版社: 佳魁資訊
出版日期: 2013-08-31
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內容簡介

綠色小空間健康大豐收,自己種的最安心,
快逗陣來去陽台種種菜吧!

  ☆無毒樂活空間,自給自足最健康
  ☆從種子到採收,輕鬆種出家常菜
  ☆打造自然學堂,親子互動樂趣多

本書特色

  營造專屬家人的綠色角落,新鮮蔬果自己種,採收健康不求人!

  無論是鄉村也好,都市也罷,只要一方角落,一個盆栽,就能享受收成的喜悅。

  新落成的家庭菜園照顧很簡單!

  本書超可愛的圖畫,清晰的步驟講解,適時補充農藝小知識,還有各類蔬菜作法,讓初學者也能輕鬆上手。

  濃淡不一的綠療癒心靈;有機無毒的菜調養生息。

  在家享受田園樂,種得開心,吃得安心。

  我家陽台餐桌零距離,產地新鮮直送,食在好健康。

作者簡介

李桃

  射手座,在家種菜的宣導者。畢業於一流農業大學,愛生活,愛烹飪,更愛種菜。

審訂者簡介

高麗紅

  園藝相關科系教授。


目錄

第一部分 種花好,種菜更好 001
我們種的不是菜,是生活! 002
封閉式陽台和開放式陽台 004
陽台的朝向 005
一坪空間也OK,打造你的個性陽台 006
種植蔬菜的工具 007
挑選大小合適的容器 008
哪些蔬菜最適合在陽台栽種 010
初學者選什麼菜 011
孩子喜歡種什麼菜 011

第二部分 陽台種菜全攻略 013
陽台種菜第一件事 014
最簡單的配土方法 016
舊土翻新 017
認識肥料 018
8種有機肥的製作方法 020
播種與移苗 022
澆水的黃金定律 024
插架 025
人工授粉 025
家庭自製殺蟲劑或殺菌劑 026
如何預防病蟲害 028

第三部分 最新鮮的佐料盒——香辛料蔬菜 029
香菜 030
蔥 034
辣椒、青椒 038
薑 042
羅勒 046
韭菜 050
大蒜、青蒜、蒜薹 054
薰衣草 058

第四部分 一周可以收穫的蔬菜——芽苗菜 061
黃豆芽、綠豆芽 062
蘿蔔芽 064
蕎麥芽 066
豌豆苗 068
白菜芽 070

第五部分 好看到捨不得吃——果實類蔬菜 073
蕃茄 074
茄子 078
黃瓜 082
毛豆 086
小南瓜 090
草莓 094
胡瓜 098
花生 102

第六部分 綠油油的風景——葉類蔬菜 105
菠菜 106
白菜 110
茼蒿 114
空心菜 118

第七部分 神祕的地下收成——根菜類 121
紅薯、紅薯梗 122
馬鈴薯 126
胡蘿蔔 130
白蘿蔔 134