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作者簡介
荻田尚子（Ogita Hisako）
大學畢業後，進入ECOLE辻東京專科學校（前ECOLECULINAIRE國立辻製果專門大學）學習甜點製作。到法國甜點老店歷練後，成為料理家石原洋子的助手。
現在以甜點研究家的身分，透過電視、雜誌或書籍等媒介，發表各種適合在家裡製作的美味食譜，並以料理過程中的攪拌次數、外觀狀態等淺顯易懂的說明而廣獲好評。
著有《正確解答甜點教室》、《療癒系甜點》、《75種用塑膠袋就可製作的驚奇甜點》（以上由主婦之友社出版）、《蛋糕捲之書》、《I LOVE馬卡龍》（以上由主婦與生活社出版）、《家常蛋糕》（家之光協會）、《海綿蛋糕之書》（河出書房新社）等多部作品。
譯者簡介
羅淑慧
國立高雄第一科技大學日文系畢業。曾擔任出版社編輯。2008年起專職翻譯。譯有《絕讚背景插畫繪製》、《時尚創作插畫經典》、《Illustrator不敗經典》、《同人誌大玩插畫設計全攻略》、《從6種版型學會做24款外套》等20餘部作品。
聯絡信箱：[email protected]
●出生後5個月至9個月之前的離乳食餵食方法
○ 離乳食的重點
○ 作為離乳食的食品
○ 1次餵食量的標準
●Prat1巧妙運用保鮮袋的離乳食
化為熱量來源的主食食材
粥（十倍粥、七倍粥、五倍粥）
粥的配料
吐司、穀片
馬鈴薯
番薯
香蕉
補充維生素、礦物質的蔬果
南瓜
胡蘿蔔
蕃茄
青花菜
紅椒
蘋果
草莓
強健肌肉的魚、肉等蛋白質
豆腐
銀魚乾
白身魚
鮪魚
鮭魚
雞胸肉
碎雞胸肉
納豆
水煮蛋
全家共度節慶！
聖誕節
快樂新年
●Prat2用原味醬料輕鬆製作的離乳食
蔬菜雜煮和蔬菜湯的冷凍
芡汁
番茄醬
白醬
蘋果醬
●Prat3從成人餐點中盛出的離乳食
成人餐點義式蔬菜湯
成人餐點咖哩肉醬飯
成人餐點什錦火鍋
成人餐點鮭魚燉飯和南瓜沙拉
○美味的冷凍與解凍訣竅
○用塑膠袋、保鮮袋製作離乳食的訣竅
○使用塑膠袋、保鮮袋調理時的注意事項
