|
|
作者簡介
西打哥
香港博客（blogger）西打哥，愛咬文嚼字，也愛吃用心做的食物，尤其最愛到處搜刮美食；六年前開始在網路上分享美食體驗，撰寫食評超過八百篇。Facebook粉絲專頁的粉絲逾一萬，部落格點擊率超過一百八十萬，食評推介已成為不少香港人、甚至是國外旅客的覓食指標。
作者序 談吃，也談文化，更談感情。
PART I 我的快樂年代
夜闌人靜牛腩香
＊九記牛腩︱華姐清湯腩
小確幸，煲仔飯
＊坤記煲仔小菜︱銓滿記餐廳小廚
一鍋心血
＊阿鴻小吃︱蔡潤記
凝脂白滑豬腸粉
＊合益泰小食
唐餅囍雙逢
＊恆香老餅家
大學之道，大牌檔之道
＊泰源大排檔
我的故事，我的火鍋
＊盛記麵家
一縷幽香
＊美味食店
撫慰人心Comfort Food
＊何洪記粥麵專家︱維記咖啡粉麵
遇上100％的咖啡
＊18 Grams
獨身漢的浪漫
＊新明發食家︱明珍美食
心滿意足
＊富記粥品︱新興棧食家︱金峰靚靚粥麵
我的快樂年代
＊公仔麵
PART II 傳承好滋味
廣東麵的價值
＊長發麵家︱佳記麵家︱麥文記麵家︱麥奀雲吞麵世家
真金不怕洪爐火
＊陳六記飯店︱天鴻燒鵝飯店︱永祥燒臘飯店
傳統糖水輓歌
＊綠林甜品︱福元湯圓
街角茶香
＊蘇記︱新香園
下車上岸車仔麵
＊新記車仔麵
牛丸頌
＊成記牛什粉麵︱德發牛丸
富豪夢
＊富豪雪糕
牛雜情
＊十三座牛雜
失傳羊腩煲
＊新同樂魚翅酒家
叫蝦不是蝦
＊芋蝦
百年老號‧太平天下
＊太平館餐廳
PART III 吃出香港精神
夢想父子兵
＊蜆勁村盧爸爸私房菜
小吃，登大雅之堂
＊呂仔記︱車品品小食
麵粉魔法三寶
＊民華餐廳︱豪華餅店︱金華冰廳
又一名怪人，詹師傅
＊詩餅坊
點心，需要一點心
＊新同樂魚翅酒家︱利小館
下午茶‧男女大不同
＊快船廊︱澳洲牛奶公司
正牌本土香港菜
＊大榮華酒樓︱大榮華圍村菜
美食樂園
＊樂園
一脈相承，嶺南食韻
＊陸羽茶室︱得龍大飯店
承先啟後，為粵菜謀出路
＊海景軒︱大班樓
