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•起司花園的晴空塔限定版，把藍天和白雲都抓在手裡。
•傳遞江戶文化的和菓子品牌日本橋屋長兵衛，把果凍江戶桃裝在竹簍裡，就像真的桃子一樣。
•紐西蘭的蜂蜜專賣店PBees的蜂蜜布丁，原來在吉祥寺。
•不同時期有不一樣美味的惠那川上屋，害我得常來。
◎老店憑什麼是眾人仰望的喜悅──資生堂、虎屋的長銷祕密
•GRAMERCY NEWYORK的甜點就能讓你感覺置身紐約，還不用轉機。
•來到虎屋發現，虎屋的歷史就是和菓子的歷史。
•成立於1950年的mary巧克力，是將情人節普及全球的大師級品牌。
從選購的那一刻，便能產生幸福感的東京頂級百貨甜點，不只是甜點，
根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品！
各界推薦
東京設計觀察家 吳東龍
SWEET大好き粉絲團 大寶
日本甜點美食作家 和菓子
作者簡介
日經設計
日經設計是為了讓設計能活用在商業與經營面上，提供相關資訊的綜合情報誌。致力剖析在經營中導入設計有何優點？投資設計後的效果實際上有多少？藉由各種案例，解說讓生意成功的活用法。
以營造品牌方法、顏色搭配、暢銷的包裝和引起選購動力的方法為切入點，深度解析熱賣商品幕後的細節。解說如何活用設計讓商品大賣，受人喜愛的品牌究竟是什麼等觀念。在台出版作品有《品牌包裝進化的祕密》、《京都的設計》、《APPLE DESIGN產品設計的祕密》等書。
譯者簡介
高宜汝
國立師範大學人類系營養科學組畢業，熱愛旅遊和大吃美食。譯有《東大最強驚奇讀書法：日本第一補習名師特訓班》、《人生勝利組の心理學：東大精神分析醫師教你看穿職場與人生》等書。
推薦者簡介
吳東龍
觀察設計、書寫設計、出版設計也從事設計工作。2006年起出版個人全創作書籍《設計東京》系列，現為作家、書籍編輯、視覺設計師與專業講師，並從事設計展覽、書系與講堂規劃等工作；也於台港中參與講座及主持活動逾數百場。現為〈東喜設計〉負責人。持續探尋發現設計在城市與人群之間的無限可能。
FACEBOOK ：吳東龍的設計東京
推薦序一 拆禮物的雀躍盡在日本百貨甜點裡／大寶
推薦序二 那些甜點傳遞給我們的東西／吳東龍
前言 好吃也好看的頂級甜點
第一章 全世界只有這裡才買得到 三越、伊勢丹百貨
法國手作風餅乾，天天享受金融家尊榮 noix de beurre
彷白瓷與釉藥，從年輪蛋糕品味質感 HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE
下午售罄的法國最強主廚巧克力 Fabrice Gillotte
用巧克力帶出日本風情與魅力 TOKYO CHOCOLATE
你從沒見過的糖果唇彩！女性秒殺 糖屋榮太樓
甜點師與設計師的最強結合 POURJOURS
巧克力王國比利時的御用甜點 VAN DENDER
甜點主廚以自己為名的品牌 Sebastien Gaudard
馬卡龍名店開設的正統巧克力品牌 Les Marquis de Ladurée
在法國獲得最高評價的巧克力 LE CHOCOLAT DE H
結合巧克力與茶的健康補給品 H CHOCOLAT SUPPLEMENT
將巧克力變成人生中最棒的事 JEAN-PAUL HÉVIN
來自比利時的經典名牌 PIERRE MARCOLINI
伊勢丹才有的果凍點心專門店 FRUITS GELIFIER
草莓巧克力也能奢華極致 東京風月堂
從和菓子找到「素雅」的定義 HIGASHIYA
與歷史一同走過150年的甜點老鋪 廣榮堂
從地方出發，於全國發光 彩雲堂
去羊羹特展挖到寶 菓匠祿兵衛、庵月堂、標津羊羹本舖
將地方色彩與和菓子融合的心意 池田屋
給人溫暖的栗子點心百年名店 竹風堂
如晨露、如護身符的琥珀羊羹 鶴屋吉信
中村屋打造的和菓子品牌 ISSUI
超過200年的浪漫 龜屋良長
隨季節變換不同風貌的京菓子珠寶盒 老松
用鮮豔色裝飾可頌脆餅的熱情 OHZAN
用和菓子煙火彈發送新潟地方色彩 越乃雪本舖 大和屋
米果的白色情「調」 十火
第二章 首都圈內激戰勝出的人氣品牌 GranSta、KITTE GRANCHÉ
強調手工限定的點心製造業者 一粒KANRO
用購物籃選購蛋糕的樂趣從這家店開始 DOLCE FELICE
「時尚和風」，看到就愉悅 築地千歲
布魯塞爾點心，世界上的唯一分店 MAISON DANDOY
白巧克力當家 泡芙有了新發想 PURE COCO TOKYO
東京你看，那裡有小雞喔！ 東京小雞
進入起司萬歲的世界 CHEESE BRAVO
以啄豆鴿展現獨特風味的老店 豆源
讓人嘴角上揚的謝謝糖果 CANDY SHOW TIME
破「繭」而出的美好 蜂之家
無敵好味的麵包邊 LA boulangerie Quignon
中秋別吃月餅，有秋夜白兔 菓匠 清閑院
來自米鄉的女人味 瑞花
簡潔即為脫俗 信州 里之菓工房
除了有意境的名字，還有漂亮的衣裳 然花抄院
令人喜悅的任性布丁專家 開心布丁屋MAHAKARA
與英國皇家植物園合作的健康餅乾 KEW FOODS SHOP
帶來春意的饅頭 花園萬頭
開了250年的櫻花和菓子 俵屋吉富
400年盛譽不墜的高級質感 兩口屋是清
時尚的得來速米果 柿種廚房
第三章 害你得親自跑一趟的排隊盒裝甜點 大阪、京都、北海道
和菓老店的西洋調 CLUB HARIE
童裝部的非兒戲大作 CLUB HARIE KIDS
一口氣「吃」完這本書 Coco tarte
回味義大利 AMARENA
饅頭、櫻花、船錨譜出港口的浪漫 餡菓櫻
貴婦版，POCKY界的LV Bâton d'or
日本「國民」點心，但分店很不普及 HAPPY Turn’s
「一生一定要去一次」的空間 R.L
軟硬兼施的設計感 GLAMOURDISE
交織阪急歷史與故事的首創商店 1929 Hankyu
布丁與雞蛋的單純美好 布丁蛋
豐臣秀長的御用點心店 菊屋
炸麻糬米果與設計大獎 AOZASIKARARI
南蠻卷、蛋糕、和菓子……都裝起來！ 1919長崎堂
松風屋的巧克力派生力軍 CuBette
古圖鑑秀出奢華感 福壽堂秀信
品味唐朝遙想貴妃，沉浸貴族氣氛 龜屋清永
棋盤格中的京都 MALEBRANCHE
趕快吃完，這盒子我要！ 龜屋良長
溫潤如玉，不忍入口的米粉糕 青柳總本家
從甜點看見美濃燒名瓷 醋屋
每一顆玉米粒都能看得清清楚楚 森本
北海道的甜點不再只有六花亭、石屋製菓 COWKEY'S International
點心界最受到關注的潛力股 YOSHIMI
卡樂比的限定誘惑 POTATO FARM
第四章 話題街區的新銳品牌──東京晴空街道、COREDO室町
煎餅的氣魄──讓你看見、誘你想吃 富士見堂
送人？我連吃剩的盒子都不想送人 起司花園
以仿型傳遞江戶文化 日本橋屋長兵衛
費盡心思設計，表達對素材的堅持 農品牌
紐西蘭的蜂蜜專賣店，在吉祥寺 PBees
全日本酥炸番薯籤生產量第一 日本橋 芋屋金次郎
松鼠Konomi的法國點心，包裝就能聯想香氣 Kono.mi
不同時期賣不一樣的美味，害我得常常來 惠那川上屋
40種酥炸米果 麻布十番 炸米果屋
擄獲女人心的繽紛花林糖 玉絲
代表日本出賽的甜點圓舞曲 甜點烘焙坊Planetes
現做的手感特色 夢菓子工房白楊木
各色蝴蝶結，巧克力宛如首飾 RUYSDEAL
熱愛巧克力的三兄弟──是真人三兄弟 Cacao Brothers Labo
第五章 老店憑什麼始終是眾人仰望的喜悅 資生堂、虎屋的長銷祕密
自藥妝店誕生的甜品新勢力 資生堂Parlour
被鮮豔配色及可愛插圖包圍的水果塔 Quil Fait Bon
甜點帶你去紐約──不用轉機 GRAMERCY NEWYORK
口感不變，但設計多樣 讓人買不厭倦 ClubHarie B-studio
將歐洲情人節普及全世界的大師品牌 MARY CHOCOLATE
平日也要排隊的法式麵包脆餅 GATEAU FESTA HAKADA
來自比利時的巧克力重鎮 GODIVA
兩大巨頭的超跨界甜點 JUCHHEIM DIE MEISTER
超高人氣的維也納巧克力──可吃的珠寶 Demel
和菓子的歷史就是虎屋的歷史 虎屋
熱愛設計的百年和菓子老鋪 種屋
從銀座出發的季節和菓 銀座曙光
以新大正糯米做的各種限定米果 赤坂柿山
從產品設計看見御用店家的氣度 笹屋伊織
玩味葛飾北齋 小布施堂
附錄 日本頂級百貨補充包
