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本書依據教育部最新頒布專技院校之『化學』課程標準編輯而成，全書共十六章，內容涵蓋：基礎化學、有機化學、生物化學及環境化學等部分，適合上、下學期各2~4學分課程使用。
作者編寫時力求深入淺出，引導讀者瞭解化學的原理與概念，並特別注重將化學原理應用於日常生活的實例介紹，提高讀者學習化學之興趣。各章開頭列出學習目標，引導讀者掌握學習重點；章末設計練習題，可讓學生演練，加深印象並檢視學習效果。
書中提到的化合物之名詞術語，均依據教育部公布之『化學名原則』命名，藥物名稱以行政院衛生福利部公布之『中華藥典』為準，其餘則參考國家教育研究院的化學名詞。
第四版更新了各章章末的習題，並重新繪製部份圖片使之更加精美。
作者簡介
黃秉炘
學歷：
台灣師範大學化學研究所博士
中原大學化學研究所碩士
個人經歷：
國立台北商業技術學校 兼任副教授
國立台北大學 兼任副教授
康寧醫護暨管理專科學校 專任副教授兼總務主任
現職：
耕莘健康管理專科學校 化妝品應用與管理科 主任
第 一 章 基本概念
第 二 章 原子結構與電子組態
第 三 章 週期表與物質的命名
第 四 章 化學鍵、固體與液體
第 五 章 化學計量
第 六 章 氣體
第 七 章 水溶液
第 八 章 反應速率與化學平衡
第 九 章 酸、鹼與鹽類
第 十 章 氧化還原反應
第十一章 無機化合物
第十二章 有機化學概論
第十三章 有機化學(一)－烴
第十四章 有機化學(二)－烴之衍生物
第十五章 生物化學
第十六章 環境化學
