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潮州先賢早年懋遷海外，在香港落地生根。二十世紀初，潮州商人在港崛起。為了把從事各個不同行業的潮商團結起來，更有效地凝聚潮人的力量，以及加強對鄉親的關心，一批事業有成之潮籍人士於1921年創立旅港潮州八邑商會（香港潮州商會之前身）。
2021年，香港潮州商會走過百年崢嶸歲月。百多年來，潮商在香港以至世界各地勤奮經營，碩果纍纍。潮商愛家鄉、愛國家，對教育及文化的熱誠，有着非常優良的傳統。於立足本地、走向世界的同時，沒有忘懷對鄉梓、對社會的承擔。個人的力量或有不逮，群體的動員可以貢獻良多。香港潮州商會歷來的活動，就是具體的印證和說明。
本書記錄香港潮州商會百載光輝歷程。從這本書的大量歷史資料及圖片的吉光片羽，我們共同見證了香港潮州商會的發展，看到了一個個為香港潮州商會建功立業的鄉親賢達。
作者簡介
周佳榮
廣東潮陽人，香港浸會大學歷史系榮休教授、近代史研究中心高級研究員，新亞研究所榮譽教授、新亞研究所教務長兼亞太研究中心主任。曾任歷史系系主任、近代史研究中心主任、當代中國研究所所長，及擔任香港中國近代史學會會長、博物館專家顧問等職務。其研究範疇以東亞史、思想史、文化史為主。
序 4
總論 香港潮州商會百載歷程和重大發展 9
第一節 香港潮州商會的歷史與傳統 11
第二節 商會一百年來的主要進程 17
第三節 商會的社會服務和各項活動 21
第四節 商會歷屆首長任職概況 25
第五節 商會百周年慶典活動記盛 33
第一篇 早期歷史：商會創立和初年經營 45
第一章 潮人在香港的活動和事業 46
第二章 商會成立和興辦學校的經過 83
第三章 商會在戰亂時期的狀況 101
第四章 戰前歷屆商會會長事略 111
第二篇 戰後建設：商會發展和鞏固業務 123
第五章 恢復業務和修訂會章 124
第六章 商會正名和新校落成 129
第七章 潮州會館的創建經過 138
第八章 商會活動和社會事務 145
第九章 香港過渡時期的措施 150
第十章 促進海內外交流和合作 154
第十一章 戰後至香港回歸前歷屆商會會長事略 161
第三篇 回歸以來：商會的新角色和任務 191
第十二章 慶祝活動和會務更新 192
第十三章 文教事業和會務的推進 196
第十四章 近十年來商會前進的步伐 203
第十五章 支援國際潮團和潮商活動 225
第十六章 配合「一帶一路」的策略 228
第十七章 參與粵港澳大灣區的發展 232
第十八章 香港回歸祖國以來歷屆商會會長事略 237
結語 從百載回眸展望未來 281
附錄 293
附錄一 香港潮州商會歷屆會董名錄 294
附錄二 香港潮州商會大事年表 327
附錄三 旅港潮州八邑商會章程 348
附錄四 旅港潮州商會章程 352
附錄五 香港潮州商會有限公司章程（2021 年7 月） 358
附錄六 潮州會館（保業）有限公司章程（略） 374
附錄七 香港潮州商會慈善基金有限公司組織章程大綱及細則（略） 375
後記 376
圖表
表1 香港潮州商會的歷史分期 11
表2 香港潮州商會架構圖 14
表3 香港潮州商會名稱和會址的演變 15
表4 香港潮州商會歷屆正副會長 25
表5 潮州各縣市建置表 47
表6 旅港潮州八邑商會發起人名錄 85
表7 香港潮州商會首屆會董及職員名錄 87
表8 香港潮州商會組織系統圖（1956 年） 130
表9 香港潮州商會青年委員會歷屆正副主任委員 159
表10 香港潮州商會婦女委員會歷屆正副主任委員 205
表11 香港潮州商會成員及鄉彥榮獲香港特區政府頒授勳銜芳名 284
表12 香港潮州商會成員及鄉彥榮獲香港特區政府委任為太平紳士芳名 287
表13 香港潮州商會百周年慶典系列活動 289
