作者簡介
尼可拉斯.寇佩珀(Nicholas Culpeper)
尼可拉斯.寇佩珀(1616年10月18日至1654年1月10日)出生於一個受人尊敬的牧師家庭,在進入劍橋大學學習醫學之前,他接受了良好的教育,是一位英國植物學家、藥師、醫師和占星家。他的著作《英國醫生》(於1652年出版,即《400年占星藥草醫典》與《400年占星藥草千方》)是當時藥理學和藥草知識的來源。
這套書是最早出版的英語版本藥草書之一,寇佩珀對數百種戶外藥草進行了整理編寫,內容上試圖使藥物以白話形式讓人易於理解。此書發行後,便陸續出現了歐洲大陸上的其他翻譯版本,特別是伊比利亞半島和義大利,大大促進了文本限制傳播醫學和健康知識的轉變。
由於在此之前的醫學期刊主要是用拉丁語撰寫的,因為拉丁語是大學和醫學學術研究的語言。
在《400年占星藥草醫典》與《400年占星藥草千方》發行後,他對外斥責同時代的人在藥草的使用上:「既不討人喜歡,也不利於我,我諮詢了我的兩個兄弟『理性博士和經驗博士』,並乘船去拜訪了我的母親『大自然』,透過建議,加上『勤奮博士』的幫助,我終於實現了我的願望;並且,在我們這個時代的陌生人『誠實先生』的警告下,將它發布給全世界,我做到了。
導讀
推薦序
原版序 尼可拉斯.寇佩珀致讀者的信
致愛妻 愛麗絲.寇佩珀夫人
Part1 認識藥草
苦甜藤 / 萬靈丹 / 紫朱草 / 蛇之舌 / 龍牙草 / 水生龍牙草 / 連錢草/ 亞歷山大草 / 黑榿木 / 一般榿木 / 歐白芷 / 野莧 / 銀蓮花 / 花園濱藜 / 菊葉香藜 / 大天使草 / 蓼草 / 歐細辛 / 蘆筍 / 白蠟木 / 水楊梅 / 香蜂草 / 刺檗 / 大麥 / 植栽羅勒 / 月桂 / 豆子 / 法國豆﹙四季豆﹚/ 聖母的床薦 / 甜菜 / 翅莖玄參 / 藥水蘇 / 山毛櫸 / 越橘 / 對葉蘭 / 樺木 / 百脈根 / 羊角芹﹙主教草﹚/ 拳參 / 五月鈴蘭 / 懸鉤子 / 藜 / 琉璃苣&牛舌草 / 藍瓶花﹙矢車菊﹚/ 葉薊 / 瀉根 / 布魯克萊姆草 / 假葉樹 / 金雀花&列當科植物 / 芹葉車前草 / 巴克角車前草 / 匍匐筋骨草 / 地榆 / 款冬屬植物 / 牛蒡 / 捲心菜&甘藍菜 / 海甘藍 / 風輪菜 / 洋甘菊 / 菱角 / 野生剪秋羅 / 藏掖花 / 胡蘿蔔 / 葛縷子 / 白屈菜 / 榕葉毛茛 / 常見小百金花 / 櫻樹 / 酸漿(冬櫻桃)/ 峨參 / 甜峨參 / 栗子樹 / 落花生 / 蘩縷 / 鷹嘴豆 / 委陵菜 / 細香蔥 / 快樂鼠尾草 / 野生快樂鼠尾草 / 豬殃殃 / 小丑之林 / 公雞頭 / 耬斗菜 / 款冬﹙幼駒蹄﹚/ 康復力 / 車前葉山慈姑 / 脂香菊 / 鼠麴草 / 黃花九輪草 / ㄒ 蟹瓜 / 黑水芹 / 屈曲花 / 水田芥 / 十字草 / 毛茛 / 斑葉疆南星 / 黃瓜 / 雛菊 / 蒲公英 / 毒麥 / 蒔蘿 / 斷續科山蘿蔔 / 酸模 / 菟絲子 / 匍匐冰草 / 鴿足草 / 萍 / 絨薊 / 龍蒿 / 接骨木&矮接骨木 / 榆樹 / 苣菜 / 土木香 / 海濱刺芹 / 小米草 / 蕨 / 紫萁 / 小白菊 / 茴香 / 豬茴香 / 林生玄參 / 蚊子草 / 無花果樹 / 黃菖蒲 / 亞麻草 / 小蚤車前草 / 下痢草 / 鳶尾花 / 圓葉銀魚草 / 毛地黃 / 毬果紫菫 / 荊豆叢 / 大蒜 / 龍膽 / 康乃馨 / 石蠶屬植物 / 紅籽鳶尾 / 一枝黃花 / 痛風草 / 紫草 / 醋栗叢 / 白珠樹 / 歐洲黃菀 / 寬心草(三色堇)/ 朝鮮薊 / 鹿舌草(鐵角荷葉蕨)/ 榛果 / 山柳菊屬植物 / 山楂 / 毒芹 / 麻 / 茛菪 / 樹籬牛膝草 / 黑嚏根草 / 漢葒魚腥草 / 輪葉一枝花 / 牛膝草 / 啤酒花 / 苦薄荷 / 馬尾草(木賊)/ 長生草 / 狗舌草 / 冬青 / 聖約翰草 / 常春藤 / 杜松木 / 獐耳細辛 / 矢車草 / 結草 / 羽衣草 / 薰衣草 / 薰衣草棉 / 草甸碎米薺 / 萵苣 / 睡蓮 / 歐鈴蘭 / 白百合 / 甘草 / 地錢 / 千屈菜 / 神香草葉千屈菜 / 獨活草 / 地艾 / 茜草 / 鐵線蕨 / 銀杏葉鐵角蕨 / 土馬駿 / 錦葵&藥蜀葵 / 楓樹 / 野馬鬱蘭 / 甜馬鬱蘭 / 金盞花 / 大星芹 / 馬春蓍 / 歐楂 / 草木樨 / 法國山靛&狗山靛 / 薄荷 / 槲寄生 / 便士草 / 銀扇草 / 苔蘚 / 益母草 / 鼠耳草 / 艾蒿 / 桑椹樹 / 毛蕊花 / 芥菜 / 籬芥 / 指尖草 / 荊芥 / 蕁麻 / 茄屬植物 / 橡樹 / 燕麥 / 紅門蘭屬 / 洋蔥 / 紫景天 / 歐芹 / 野斗蓬草 / 防風草 / 花土當歸 / 桃樹 / 梨樹 / 香根蓍草 / 牆草 / 普烈薄荷 / 牡丹& 芍藥 / 胡椒草 / 蔓長春花 / 聖彼得草 / 紫蘩蔞 / 地松 / 車前草 / 李子 / 附生橡樹多足蕨 / 楊樹 / 罌粟 / 馬齒莧 / 歐洲報春花 / 水蠟樹 / 草地女王 / 桲 / 蘿蔔 / 千里光 / 響鈴草 / 匐枝芒柄花 / 芝麻菜 / 山芥 / 玫瑰 / 毛氈苔 / 迷迭香 / 大黃 / 巴天酸模 / 大株的圓葉酸模 / 唐松草 / 芸香 / 治疝草 / 燈心草 / 黑麥 / 番紅花 / 鼠尾草 / 鼠尾苦草 / 萎蕤 / 海蓬子 / 變豆菜 / 薩拉森癒傷草 / 水蒜芥 / 冬香薄荷&夏香薄荷 / 沙皮檜 / 普通白虎耳草 / 虎耳草茴芹 / 三種山蘿蔔 / 辣根菜 / 荷蘭辣根葉 / 夏枯草 / 花楸樹 / 薺菜 / 野芹菜 / 石鹼草 / 酢漿草 / 苦菜 / 青蒿 / 甘松 / 鐵角鳳尾草 / 星薊 / 草莓 / 菊苣 / 刺景天 / 菸草 / 檉柳 / 植栽艾菊 / 野生艾菊 / 薊 / 堆心薊 / 聖母薊 / 毛薊 / 起絨草 / 小花糖芥 / 密特里達提芥茉 / 黑刺李 / 圓葉柴胡 / 百里香 / 野生百里香 / 洋委陵菜 / 天芥菜 / 草甸三葉草 / 心型三葉草 / 珍珠三葉草 / 金絲桃 / 植栽纈草 / 馬鞭草 / 葡萄藤 / 紫蘿蘭 / 藍薊 / 桂竹香 / 核桃樹 / 黃木樨草 / 小麥 / 柳樹 / 菘藍 / 五葉地錦 / 苦艾 / 西洋蓍草
Part2 藥方的製作
Chapter1 單方藥草及其汁液採集、乾燥與保存
草葉等物
花朵
種子
根部
外皮
汁液
Chapter2 複方藥劑的製作與保存
蒸餾液
糖漿
朱莉普酒
湯劑
藥油
乾藥糖劑
蜜餞
醃漬物
舔舐劑、止咳露
軟膏
膏藥貼
溼敷糊劑
藥錠
藥丸
為複雜症狀尋找適切藥方