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文學＊ 25則諺語典故：講述該植物諺語的歷史典故、文化背景以及在語文中的應用。
科學＊ 27種植物介紹：介紹該植物的外型特徵、生態環境，以及有何用途。
美學＊135幅精美插畫：呈現植物的整體及局部，例如：植株，根，莖，葉，花，果實，種子等。
諺語是形式精鍊淺白、可俗可雅的短句或韻語，用植物的名稱、形態、用途等形成的台灣諺語，就是本書所說「植物的台灣諺語」。
西瓜倚大邊、澎湖絲瓜—雜唸、圓仔花不知醜、火燒林投—不死心……從這些耳熟能詳的諺語中，可以看到很多植物都是農業時代的主要作物或常見蔬果或產業植物。
藉由熟悉的植物，瞭解台灣俗諺的真正內容，更能體會先民數百年來在台灣所創造的文化內涵。
本書蒐集的25則台灣諺語，包括：風頭松柏；茄仔開黃花—變性；乞食背葫蘆—假仙；火燒甘蔗—無合；西瓜倚大邊；西瓜藤，搭菜瓜棚；澎湖絲瓜—雜唸；六月芥菜—假有心；紅柿出頭，羅漢腳目屎流；外省人吃柑仔—酸啦；黃蘗樹頂彈琴；香蕉吐子，害母身；蕗蕎蔥，假大瓣；食蒜仔，吐蕗蕎；菜頭蒜節；老人食麻油—鬧熱；圓仔花不知醜，大紅花醜不知；荷蘭豆性—快熟；火燒竹林—無的確；桃花夾竹；火燒林投—不死心；關公劉備，林投竹刺；藥店甘草—逐項雜插；草地發靈芝—小地方出大人物；食曼陀花。
作者簡介
潘富俊
美國夏威夷大學農藝及土壤學博士。
歷任林業試驗所生物組組長、恆春研究中心（原恆春分所）主任。
曾任台灣師範大學生命科學系、東華大學自然資源管理研究所、
高雄醫學院（高醫大前身）生物系、福建閩江學院環境規畫系兼任教授，
教授植物分類學、植物生態學等。
工作之餘，喜歡念古書，發現古典詩文常引述和今日名稱大不相同的植物。
潛心考證古文中的植物種類和所象徵的意義，
並發願在文學和植物領域中搭建一座溝通的橋樑。
01 風頭松柏
02 茄仔開黃花—變性
03 乞食背葫蘆—假仙
04 火燒甘蔗—無合
05 西瓜倚大邊
06 西瓜藤，搭菜瓜棚
07 澎湖絲瓜—雜唸
08 六月芥菜—假有心
09 紅柿出頭，羅漢腳目屎流
10 外省人吃柑仔—酸啦
11 黃蘗樹頂彈琴
12 香蕉吐子，害母身
13 蕗蕎蔥，假大瓣
14 食蒜仔，吐蕗蕎
15 菜頭蒜節
16 老人食麻油—鬧熱
17 圓仔花不知醜，大紅花醜不知
18 荷蘭豆性—快熟
19 火燒竹林—無的確
20 桃花夾竹
21 火燒林投—不死心
22 關公劉備，林投竹刺
23 藥店甘草—逐項雜插
24 草地發靈芝—小地方出大人物
25 食曼陀花
