作者簡介
李韜
「清意味茶學流派」創始人、美食作家、茶人。著有《舌尖上的中華鄉土小吃》、《不負舌尖不負卿》、《人生大事,吃喝二字:美食與愛,都不可辜負!》等個人著作。曾應泰方邀請赴泰國為泰國公主等國家元首親自泡茶。
序言 光陰裡的茶香
前言 節與氣
立春
靜待花期
茉莉花茶:此時此刻的味道
白茶:七年之寶
銀彩蓋碗
雨水
思患而防
昔歸茶:盞中香霧浮龍涎
白芽奇蘭,卻見春葳蕤
洸琳窯蓋碗
驚蟄
天地盈虛
蒙頂甘露:蒙山頂上一枝蘭
納雍綠茶:乾淨的味道
海棠口大盞
春分
向上而同
曼松茶:甜潤暗香的桃花源
品味賀開
山石鈕鐵釉陶壺
清明
既清且明
龍井茶:心靜的味道
岕茶:對舊時茶事的溫柔試探
韓國白釉勻杯
穀雨
歸妹永終
尋找回來的鐵觀音
岩茶梅占:梅占百花先
刻心經柴燒寶瓶
立夏
天地通泰
霞浦元宵茶:波瀾壯闊終將不敵清淺和風
星野玉露:異國傳來的茶香
宋朝建窯系烏金釉大盞
小滿
小得盈滿
玉麒麟:高雅才值得回味
顧渚紫筍:茶聖親自命名的貢茶
西晉磚硯壺承
芒種
青梅煮酒
湧溪火青:堅守20個小時的雅債
永春佛手:心之清供
邵麗華製朱泥壺:秋水
夏至
陽盛陰生
正太陽:豪情終化繞指柔
太雲白茶:玉霜香雪可清心
木雕靈芝茶倉
小暑
正氣熱散
九華佛茶:大願甘露
峨嵋雪芽:將登峨嵋雪滿山
邱桂彪製傳統潮州朱泥手拉壺
大暑
暑氣乃溼
六安瓜片:茶緣天地間
老叢梨山:冷露無聲
金代白釉配純銀萬字紋蓋水盂
立秋
長夏轉陰
白桃烏龍:一抹桃花香
岩茶金鳳凰:光與風的舞蹈
清晚期花瓣型大漆托盤
處暑
天地始肅
金柳條:茶盞裡的雲間煙火
鴨屎香:單叢龐大香氣譜系裡的異數
琉璃花口盞
白露
秋色屬白
白雞冠:不遜梅雪三分白
白牡丹:月明似水一庭香
大漆秋葉茶則
秋分
靜觀待機
正薔薇:春藏錦繡薰風起
石中玉:石火光中寄此身
明中後期青花壽字紋茶倉
寒露
空山始寒
鳳凰八仙:自地從天香滿空
鐵羅漢的戒定慧
晚清青花茶船
霜降
天地自安
重新發現安茶
九品蓮:草木丹氣隱
花梨木卷几
立冬
君子儉德
寧紅與龍鬚,五彩絡出安寧世
陳皮普洱:手持淡泊的花朵
太湖賞石配斷紋漆木幾
小雪
自昭明德
九曲紅梅:最是思鄉情懷
寧德野生紅茶:無意無心的野茶
純錫蕉葉茶則
大雪
陰盛陽萌
緊茶之心
檳榔香裡說六堡
梅妃竹拼攢乾泡盤
冬至
見天地心
煙正山小種:桐木關的美麗煙雲
正太陰:月華如水
羅漢竹金漆鯉魚茶則
小寒
冬寒尚小
7581:抽絲剝繭的尋覓
茯磚:穿越萬里茶路
老竹浮雕白玉花片香筒
大寒
修省自身
紫娟流光
藏茶:煮出紅豔芬芳
大漆泥金夾苧葫蘆盞托
後記 二十四維的光陰與茶香