香港名廚美食精選

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內容簡介

　　本書收錄了香港著名16位廚師的75個名菜美食食譜，並介紹了他們的成功歷程和菜式製作心得。食譜文字中英對照，清晰展示有關菜式的用料及製作方法，並附有精美彩圖，有助讀者在短時間內迅速提高廚藝及烹製美食。

香港名廚美食精選


作者：	萬里機構
出版社：	萬里機構
出版日期：	2003-08-08
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