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真空煲及砂煲佳餚(限台灣)
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真空煲及砂煲佳餚(限台灣)

作者: 蔡潔儀
出版社: 萬里機構
出版日期: 2003-08-08
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內容簡介

  本書以圖文並茂的方式,提供了30多個特色菜譜,教您如何盡情發揮真空煲及砂煲 (砂鍋)的特性,做出許多美食佳餚。書中收錄的菜式製法簡單又別具特式,如辣酒煮花螺、韓國人參雞、特色黃薑飯、京蔥火鴨大鱔煲,紅咖喱南瓜炆豬手等,均為食味賣相俱佳的美食。


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