酒評人麥慧儀介紹:意大利4大葡萄酒區(西北部、中部、東北部、南部及周邊島嶼)、酒莊、名釀。同時解說意大利葡萄酒酒標、紅白酒葡萄品種、品酒步驟等。MP3光碟收錄葡萄、酒莊、葡萄酒名稱的錄音,全以純正意大利口音讀出,方便酒友討論。
作者簡介
麥慧儀
筆名李楒,自2004年起進軍葡萄酒界,於2009年度修畢英國WEST的導師及閱卷員。在2007到2011年間,在香港大學專業進修學院任教葡萄酒班。期間亦為美酒匯、IBC Strategy、Citysuper等機構培訓員工;也為香港大學法律系、中文大學會計學會、樹仁大學、理工大學酒店管理系、香港四大工程師學會教授品酒課程。文章曾在WINE葡萄酒雜誌《中國》、Decanter雜誌中文版、香港大學專業進修學院Facebook專頁、《酒經月刊》發表。
再版序---3
初版序---4
本書使用方法---6
白色禮讚---7
Degustazioni-品酒---11
La Storia-品味意國風情---17
葡萄酒品種---20
意大利4大酒區介紹---29
意大利西北部---31
意大利東北部---38
意大利中部---86
意大利南部與周邊島嶼---130
日常葡萄酒意大利語---136
優秀年份表---138
快速索引---140