作者簡介
鄒芷茵
香港中文大學哲學博士,現職香港恒生大學中文系助理教授,從事香港地誌、報刊及飲食文學研究。曾獲中文文學創作獎、青年文學獎。創作包括現代散文、現代詩、現代小說。
序
餐桌之上,目不暇給 郭詩詠………………4
店小二,再來! 陳子謙………………8
記憶冷掉以前 葉梓誦………………16
1 點心與湯
雲吞的年華………………30
侶倫的果醬蛋糕捲………………40
西西與果醬麵包………………46
福爾摩斯的煎麵包………………52
不列顛的傾城麵包………………56
殺夫三文治………………64
李國威與魚湯………………70
2 主菜與主食
多情應笑叉燒………………78
租房與炒蛋………………84
移動城堡裡的威爾斯乾醃脊肉………………90
〈對倒〉與豆腐煮魚………………96
海明威的沙甸魚………………100
詩意的霉香………………104
《安妮日記》的密室薯仔………………114
山上的燉豆………………118
李公耳的炒菜………………122
細味瓜中苦………………126
高雄打邊爐………………136
烈佬茄汁蝦………………140
村上春樹的意大利麵………………148
金庸的美人飯………………154
岑凱倫的愛情雞粥………………160
新宿御苑與赤紫蘇飯………………166
3 甜品與餐飲
詩人紅豆沙………………174
《胭脂扣》的湯圓………………182
豆腐開的花………………186
《機動警察》的杏仁豆腐………………192
普魯斯特的開心果咖啡冰糕………………198
卡夫卡、白雪公主與蘋果批………………202
黏牙殺騎馬………………208
甘黨文豪:夏目漱石和太宰治………………212
湯川學的喝酒檔案………………216
奶茶說不清………………220
咖啡喝不完………………226
附錄 參考資料………………237
後記………………246