作者簡介
大衛.辛振可(David Zinczenko)
《紐約時報》暢銷作家,不僅是「ABC新聞」(ABC News)的營養及健康編輯,也是「激勵人心」(Galvanized)媒體公司執行長,經營eatthis.com及bestlifeonline.com網站,擔任《男性健康》(Men’s Fitness)、《女性健康》(Women’s Health)、《預防》(Prevention)、《最好的人生》(Best Life)等雜誌編輯總監,並為獲獎無數的《男士健康》(Men’s Health)雜誌總編輯。
出版多部瘦身健康飲食著作,包含暢銷書《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》,而與人合著的《吃這個,不吃那個!》(Eat This, Not That!)在全球銷售超過八百萬冊。
譯者簡介
駱香潔
清華大學外語系,輔仁大學翻譯研究所,專事中英翻譯,譯作包括《解除每天毒害健康讓你變胖的「糖毒危機」》、《用科學打開腦中的頓悟密碼》、《死過一次才學會愛》、《德蘭修女:來作我的光》、《夜幕低垂》(合譯)等,並為《How It Works知識大圖解》雜誌與《BBC知識》國際中文版雜誌合作譯者。
前言 阻斷脂肪細胞,無痛改變肥胖宿命
【PART 1】難纏腹部脂肪,怎麼消滅?
第一章 內分泌失調,竟是脂肪惹的禍
堆積在腹部的脂肪並非只是懶洋洋地攤成一坨,而是正在攻擊你的心臟、肌肉,甚至大腦!
第二章 肥胖基因人人有,吃錯食物將啟動
了解啟動肥胖基因的科學原理,以及關閉肥胖基因的神奇食物!
第三章 提升腸道蠕動力,活菌多寡是關鍵
用對方法,短短三天就能平衡消化系統、剷除腹部肥油。
第四章 ABSI指數,檢測你的患病機率
位於體內深處、包裹內臟的腹部脂肪,會直接增加糖尿病、中風與心血管疾病的患病機率。
【PART 2】阻斷肥胖細胞的「腹部零脂肪飲食法」
第五章 九種超級食物,關閉脂肪儲存機制
運用飲食法,多攝取可消滅腹部脂肪的九種超級食物,讓小腹永遠平坦。
第六章 掌握六大原則,免挨餓更不復胖
不用節食、享受美味,全年都能燃燒脂肪,打造苗條體態。
第七章 減重不能碰飲料?這樣喝能消除脂肪
只要幾分鐘,就能做出融化脂肪、鍛鍊肌肉、健胃整腸的可口飲料。
第八章 善用「燃脂料理」,加速新陳代謝
精心設計美味可口又簡單的零脂肪天然料理,將有助於關閉加工食品啟動的肥胖儲存基因。
【PART 3】鍛鍊核心肌群的「瘦腰減腹運動」
第九章 平腹運動這樣做,增肌減脂最有成效
執行全身健身計畫,不用做仰臥起坐,也能鍛鍊核心肌群、強化腹肌。
第十章 七分鐘核心動作,緊實腹肌線條
偶爾沒空運動也沒關係!「超快速核心運動」讓你短時間就有明顯健身效果。
第十一章 搭配「淨化排毒法」,減重效果更加乘
只要一星期,就能讓身體變得更瘦、更乾淨、更健康。
【專欄】
防脂肪生成這樣做,還能遠離糖尿病
黑巧克力+香料,維持心血管健康
預防阿茲海默症,多吃含鎂食物
【附錄】
健康食物營養成分速查表
謝辭