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生病了不要怕，只要願意去面對，立刻改變生活飲食習慣，不出多久，身體一定會轉好。因為疾病是可以治癒的。只要掌握藥食同源，吃對食物，運用人體的自然運作法則，讓身體的新陳代謝快速運作，排出毒素，營養到位，疾病自然會痊癒，身體自然健康起來。
在作者運用的藥食同源劑方當中，人參是一個要角。人參經過經過現代科學的藥理研究，證明其無偏無毒，屬於正性食材，被古代醫學論證為「扶正固本」的養生極品。不僅可以當作藥物，更是醫食同源重要的運用。
人參七效：
補氣救脫－提振精神、消除疲勞、增強體力。
益血復脈－改善貧血、改善低血壓、改善心臟衰弱。
養心安神－緩解神經衰弱、改善自律神經失調。
生津止渴－改善身體燥熱、改善糖尿病。
補肺定喘－緩解結核性的乾喘、氣喘。
健脾止瀉－改善腸胃疾病、下痢、便秘、食慾不振。
托毒合瘡－改善腫皰、疙瘩、乾燥肌膚等現象。
作者簡介
黃雪子
加拿大卑詩省高級中醫師、中醫學、針灸學、自然醫學三科博士，臨床與教學經驗超過三十年。現任「中華自然療法世界總會」加拿大分會會長、在日本擔任「綜合醫療協會」學術部主任、在台灣擔任「針灸學會」顧問暨駐加拿大代表、前加拿大「執業中醫師公會」副會長、前美國「針灸醫學資格鑑定委員」、前中國「針灸學咳嗽研究委員會」主任委員。著有《別輕忽打鼾—漢方醫學讓你擺脫睡眠呼吸中止症》、《藥食同療—權威中醫師才知道的38道獨門湯方》。
第一章 人參 中醫瑰寶
史上最長壽乾隆皇帝的養生秘密
慈禧太后也是人參愛用者
現代醫學帶你認識人參
人參溯源、栽培、環境、採收與製成
人參的分類
參名的釋疑
如何挑選人參？
第二章 多采多姿的人參大用
人參的發現和運用
人參治療疑難雜症的奇妙功效
人參的功效研究情報
．人參能預防動脈硬化
．人參預防血管堵塞
．人參可以平衡交感神經和副交感神經
．人參能夠調整血壓過低
．人參對過敏有好的療效
人參七效
第三章 備受矚目的補藥之王
生病的原因
．什麼是「體質酸性化」？
．那些人容易「體質酸化」？
藥食同源
參的適用性
雪子醫師的臨床用參案例
．案例一 血癌患者
．案例二 產後奶水不足
．案例三 脾胃病
各種疾病的用參宜忌
現代醫學證實人參對疾病的效用
．感冒
．貧血
．疲勞
．過敏
．記憶力衰退
．老年癡呆與帕金森症
．骨質疏鬆
．水腫
．肌肉無力
．癌症
第四章 人體濕氣與人參
千寒易除，一濕難去：體濕的各種病症
．何謂「體濕」？
．「體濕」的表現
．「濕」與「寒」不同
．體濕，就要祛濕
人參對三高患者好處多
．人參對高血壓有助益
．人參是逆向調節血壓
．擺脫高血壓，怎麼吃是關鍵！
．血液黏稠度高吃什麼？
．血糖高可以服用人參
人參、艾灸、穴位三管齊下固氣保命
第五章 零失敗電鍋參燉藥膳
人參怎麼吃？
血糖高、糖尿病
．穴位/艾灸/參補藥膳：人參北芪陳皮湯
高血壓、高血脂
．穴位/艾灸/參補藥膳：黑木耳人參燉湯
尿酸高、痛風
．穴位/艾灸/參補藥膳：青木瓜人參雪耳湯
肝膽疾病
．穴位/艾灸/參補藥膳：山楂蒜頭參湯
皮膚過敏、鼻子過敏
．穴位/艾灸/參補藥膳：魚腥草當歸參棗湯
失眠、憂鬱
．穴位/艾灸/參補藥膳：十全大補參湯
癌症
．穴位/艾灸/參補藥膳：人參百菇湯
