聞香識味

　　聞香，下馬！在雲南
　　這裡的腸旺麵加了綠豆芽，柔和的麵條便有了青脆，口感很好；光吃那豌豆粉就可細細品豆香，油炸還可以下酒；新鮮蠶豆連皮煮過，四月間用香椿來炒，味道很妙。昆明後花園的「羊肉湯鍋」，羊肉先煮好撈起切碎，撒上些蔥花、芫荽，最後澆上熱油熗之，確是一道招待客人的好料理……

　　識味，不應只在舌尖
　　街坊巷弄的四季美味，雜匯四方，有如春天一般的生氣，挑勾作者駐足「識味」，忍俊不住便留香氣於筆下，想讓人口齒生津；有時也難免筆鋒走偏，〈「將軍樓」與「泰緬專作」〉、〈豬頭豬耳朵〉喚起了人們的記憶；〈炒鹽豆〉干係疫情，〈黃燜雞〉、〈狗機槍〉可小小幽它一默。

　　細想這些「味道」，何止一個「嚐」字了得？〈聖陽酒〉、〈正義的耳光〉、〈緊急事件〉針砭社情；〈帝王之聲〉、〈童工〉、〈小偷救人〉窺視我們的內心；〈熱水豆花〉道出書法作品不被認識的囧象；遊記〈撫仙湖遇險記〉、〈美麗的彝族〉等等，都可見其弦外之音，讀者莞爾或哈哈之餘，或許心生會意。盼這散雜而統的四十三篇文章，仍舊能夠「串起生活中不遠的過去，觸及了外也直視了內」，一如以往。

　　只因為是「讀書人」
　　作者出生於上世紀60年代，做過農民、工人，當過公務員、律師。曾經歷驕陽直射、風吹雨淋。翹首回往，混沌歲月，難解情緣。風花世情已流轉成筆下故事，已經出版的散文集《我夢中的小河》，現在又集得的文章四十逾篇，都是一個「讀書人」的率性作為。

　　伏爾泰有言：「人體驗自己的歷史境遇，因為人是自己的歷史；人表現自己的情感，因為人就是情感體驗本身。」答案似在作者筆下，也在讀者心底。

作者簡介

李夏

　　當過農民、工人，做過公務員、律師。經歷混沌歲月，感受冷暖時光，悠悠數十載，幾經身分變化；面對傳統文化、「主流文化」，依然翹首，向望真理。

　　作品簡介
　　這是曾歷驕陽直射、風吹雨淋的作者，因痴情難棄，得讀者鼓勵，自出版了散文集《我夢中的小河》之後，又集得的四十三篇文字。內容仍舊是十分散雜，且涉及「吃」的頗多；究其原因，由於長在困難年代，這一代人對於「吃」，一直無限嚮往。現在由於血糖高的原因，吃東西已經受到種種限制，但越是不能就越想。所幸味和覺記憶尚好，可少吃細品，慢慢回味其中。何況有人戲稱，中國文化就是「吃」文化，故而此書名《聞香識味》，也並不覺得害羞。

	??文創作
作者	李夏
出版社	木果文創有限公司
ISBN	9789869957601
出版日期	2021-01-06
开本
页数	272
装帧	平裝
规格	21 / 單色印刷 / 普級
版次	初版
版本（简/繁）