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這輩子一定要當一次農夫:不必棄業、不用下鄉,從菜園到餐桌的綠色療癒之旅
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這輩子一定要當一次農夫:不必棄業、不用下鄉,從菜園到餐桌的綠色療癒之旅

作者: 林黛羚
出版社: 自由之丘
出版日期: 2013-10-09
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內容簡介

  透過耕種,與天地打交道,

  重新體會「歡天喜地」與「謝天謝地」!

  當真心對待土地,會發現土地溫柔的回應了內心的想望

  甚至給了超出你能想像的豐盛

  從菜園到餐桌的距離,走過一趟綠色的心靈療癒之旅

  「風從哪裡來?太陽幾點曬?種菜讓人學會如實的活著!」

  從一位綠住宅的作家轉變成在日頭下、大地上種田的農夫,

  為了想瞭解腳下的這塊土地,除了承載一棟棟的房子,它還說了些什麼?

  阿羚這次放下採訪者角色,學習了樸門農法及秀明農法後,

  決定捲起褲管、下田種菜!

  租地種菜、過著半農半X的生活一年多,給予她極大的身心靈震撼及洗禮!

  這場從菜園到餐桌的綠色旅程,她堅持不施肥料、不用農藥的自然農法,

  土地回饋她的,除了能在自己的餐桌上享用無農藥自然栽培蔬菜的佳餚之外,

  還教會她許多浮沈茫茫人海也學不到的人生智慧!

  ★與其在不瞭解自己能耐及土地的情況下貿然買地開墾,不如租地種菜磨練先!從距離自家五公里內的市民農園或承租私人農地的小開始種起!

  ★選擇不用農藥、不施肥的自然農法,獲得的是無形的心靈感受及有形的紮實甘甜好滋味!

  ★風從哪裡來?太陽幾點曬?日頭何時落?種菜讓人學會如實的活著!

  ★從市民農園出發,適合小社區小城鎮發展的可以吃的風景:「可食的地景」!

  ★無農藥無肥料蔬菜雖然長相不美,卻能讓人吃到土地真正的味道!

  ★每天照半小時陽光固鈣、汗水淋漓排毒、挖土除草練肌肉,運動同時又種出讓自己安心的食材!

  加值篇:

  ★不用農藥、不施肥讓土地自然復育的農法

  ★十一種順利種到大的蔬菜種植

  ★建造以草養菜、以地養地「覆蓋+填充」的營養菜畦

  ★菜園的骨架:菜畦與水路規劃

  ★社區城鎮「可以吃的風景」!

  ★炎炎夏日不想曬懶人種植法,客廳變菜園、窗戶綠景觀!

  ★五種吃不怕、好營養的野菜料理

  ★切下的蔬菜蒂頭不要扔!殘菜輕鬆種、觀賞植物大變身!

  ★新手級務農配備

  ★全國市民農園一覽表


作者介紹

作者簡介

林黛羚


  綽號阿羚,豐原人。記錄友善住居、工作場域及生活方式,並期許自己從記錄他人到實踐自己。喜歡散小步、喝小茶、旅小行、種小菜,希望將耕種當成喝茶一樣,成為日常生活的一部分。

  至今記錄友善生活書籍包括《好感辦公室》、《老屋綠改造》(以上自由之丘出版)、《樂在原木生活》、《蓋自然的家屋》、《改造老房子》及《蓋綠色的房子》等。

  臉書粉絲團:生活類〈地瓜與菜頭〉、記錄類〈林黛羚。蓋綠色的房子。改造老房子。〉

  部落格:alingling.blogspot.com

  信箱:[email protected]
 


目錄

〔城市農夫手記〕
城市人還是庄腳人?從生手變新手
今日天氣晴,日落時分下午六時半
和土地博感情,美好生活初體驗
腳下踩著的,是實質的土壤,也是心靈的母土
謝天謝地:大地賜與人類的禮物
陽光、土地、風、勞動  一種就上癮的上班族農夫
農藥不農藥?陳阿伯的包心菜與蟲鳥們的心
You are what you eat!  創造可食的地景
從菜田到家園,窗邊的風景Window Farm
以草養菜 以地養地:大型培養皿的製作:覆蓋+填充的菜畦實驗
建構菜園骨架:菜畦與水路的設計
不必棄業一樣從農,從自家方圓五公里開始

〔到農家住一晚〕
Amrita 農莊
夏耘自然生活農莊
藏機閣安居樂活村
世豐菓園
蜂之饗宴

〔實作篇〕:十一種順利種到大的蔬菜種植
白蘿蔔/玉米/秋葵/馬鈴薯/四季豆/蘿蔓/高麗菜/紅藜/胡蘿蔔/甜菜根/左手香

〔野菜篇〕:路邊的野花採來吃
埃及三葉草/小葉藜/龍葵/鬼針草/假吐金菊

〔殘菜篇〕:蔬菜的生命故事
種菜基本配備
全國市民農園一覽表