|
|
|
媒體、網友一致推薦！Costco減醣便當超實用食譜！
一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜，天天變化美味，大份量食材更能得心應手！
●吃得飽還能瘦！ ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂
Costco人氣減醣便當！吃好→飽足→快瘦，就是這麼簡單！
★減醣便當全攻略！
主食＋主菜＋副菜，任意搭配醣值熱量不超標，天天吃也不膩！
★Costco減醣食材大份量！
牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、豆類、雞蛋，教你便當菜色豐富不重複，怎麼吃都開心！
★專業營養師把關精算！
熱量、醣分、膳食纖維、蛋白質、脂肪，減醣便當總營養成分大解析！
★一鍋到底省時省力！
只需完成一道菜，或一鍋多道料理，色香味俱全的便當就帶著走！
★第一次做減醣便當就上手！
菜色搭配、裝填方法、調味料運用、器具助攻…讓你天天帶便當！
減醣便當好食提案120+，一起美味生活！
作者簡介
卡卡
卡卡
從小到大從沒下過廚的我，因為媽媽很會煮，所以我的血液中隱約流著煮婦魂，隨著結婚生孩子後，為了家人的健康，我開始健康煮。又因為一直以來都是待在有點講求速度、又高壓的電子業，以及身兼男子宿舍舍監的二寶媽，所以很多時候就跟大多數人一樣，沒辦法很悠閒地過生活。
「時間管理」對我來說，真的很重要！也就因為如此，我開始利用平常上下班的通勤時間，記錄起自己料理心得，並打成文字放在粉專與大家分享。希望能夠透過自己的食譜，讓同樣身為職業婦女的我們，在兼具守護全家的營養和美味之外，也能簡單又快速的輕鬆煮。
FB：卡卡亂亂煮
IG：cacacooklife
CH1 減醣便當全攻略
減醣飲食QA／減醣便當準備原則／食材分裝保存的基本／如何選擇便當食材？／ 如何擺放便當食材才不會混味？／如何組裝一個美味好吃的便當？／如何選擇便當盒？／省時省力料理器具／如何快速做出一個減醣便當？／好市多調味料大推薦／30天減醣便當全提案／取代澱粉的主食選擇
CH2 肉類便當
豬肉
豬腹協排切塊分裝保存／豬里肌心燒肉片分裝保存／豬五花燒烤片分裝保存／帶皮豬五花肉分裝保存
秘製糖醋乾式排骨／醋香滷五花肉／馬鈴薯燉肉／氣炸豬里肌排／起司豬佐筊白筍／氣炸胡椒豬五花／手打香菇肉鑲／鹹香瓜仔肉蒸蛋／日式薑汁燒肉／蒜苗炒豬里肌肉
牛肉
嫩肩里肌真空包分裝保存／無骨牛小排火鍋肉片分裝保存／菲力牛排分裝保存
氣炸蒜片牛排／嫩肩里肌燉蔬菜／四季豆炒牛小排肉片／咖哩菇菇佐牛肉／蠔油芥藍炒牛肉／私家牛肉炒蛋／甜椒炒肉佐奶油香／酥脆油條炒牛肉／鹽味蔥肉捲／蘋果泡菜炒牛肉／手打起司漢堡排
cook more：青辣椒炒肉／日式酒香骰子牛
雞肉
土雞腿切塊分裝保存／去骨雞腿排分裝保存／雞胸肉分裝保存
洋蔥烤雞腿佐番茄／塔香醬燒雞／燉煮剝皮辣椒雞／黑胡椒蒜香雞胸肉／氣炸味噌雞腿排／檸香日式唐揚／嫩煎雞胸肉佐香料／醬燒芝麻雞腿排
cook more：柚香烤雞腿
CH3海鮮便當
魚肉
金目鱸魚排、虱目魚肚分裝保存／鮭魚分裝保存
破布子蒸魚／檸香烤鱸魚排／迷迭香烤鮭魚排／氣炸鹽漬鮭魚排／香煎虱目魚肚
干貝、小管
干貝分裝保存／小管分裝保存
乾煎干貝佐奶油／日式照燒中卷／氣炸小管佐明太子醬／家常芹菜炒花枝
蝦子
帶頭帶殼生蝦分裝保存／帶尾特大生蝦仁分裝保存
氣炸乳酪焗烤蝦／蒜蓉蒸蝦豆腐／奶油胡椒蝦／元氣滿滿紅棗枸杞蝦／雙筍炒蝦仁／清炒蝦仁佐菇菇／氣炸杏仁蝦
cook more：檸檬炸蝦佐芝麻醬
CH4一鍋到底
五彩繽紛炒五花／蔬菜燉牛肉／日式壽喜燒／奶油海鮮焗白菜／清炒茄香海鮮／芋燒小排佐竹筍／可樂滷五花／醬燒花雕雞
cook more：辣炒小管／吮指小排／氣炸紅槽豬五花／
CH5蔬菜料理
蔬菜分裝保存
油烤番茄櫛瓜／椒鹽四季豆／培根炒青花菜／香菇炒水蓮／皮蛋炒地瓜葉／秋葵炒蛋／日式醃蘿蔔／烤甜椒／焗烤明太子馬鈴薯／馬茲瑞拉番茄沙拉／香料烤菇菇／烤起司玉米／醬炒筊白筍／涼拌洋蔥絲／涼拌木耳
cook more：涼拌櫛瓜麵／涼拌四季豆／咖哩烤青花菜／日式涼拌水蓮／蠔油淋地瓜葉／胡麻醬佐秋葵／日式味噌烤白蘿蔔／氣炸乾酪鮮蔬／土豆炒培根／涼拌番茄佐巴薩米克醋／氣炸醬燒菇菇／玉米馬鈴薯炒紅蘿蔔／焗烤筊白筍／洋蔥燒雞／木耳炒雞蛋
CH6豆腐、蛋料理
豆腐
金沙豆腐／蔥燒豆腐／氣炸椒鹽豆腐
cook more：日式涼拌柴魚豆腐／蒸魚豆腐
蛋
三色蛋／日式蒸蛋／玉子燒／西班牙烘蛋／馬鈴薯佐起司烤蛋／番茄炒蛋
cook more：溏心蛋／起司蛋捲／洋蔥蛋捲／紅蘿蔔蛋捲／蔥蛋捲／九層塔蛋捲／氣炸波特貝勒菇蛋／四季豆炒蛋／玉米炒蛋
