RM64.26
商品描述： 本書以淺顯易懂的說明，
替熱衷於烘焙麵包的愛好者，或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們，
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RM64.26
商品描述：坊間的食譜都在教你做別人的口味
這本食譜要讓你自己教自己！
一本理想麵包的進階工程學
教你如何運用逆...
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RM53.55
商品描述：使用了頂級麵粉和配料做成的高水量麵包。
只需要快速攪拌，不用揉！
不論是紮實口感的風味麵包、
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RM60.24
商品描述：熱愛製作麵包的人有福了！
繼《麵包職人烘焙教科書》後作者再出進階版
專門探討「發酵」過程與成果的超精...
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RM56.80
商品描述：本書《麵包製作一步一圖》從專業的角度出發，專為初學者編輯出版的一本麵包基礎教科書。全書介紹麵包製作的...
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RM46.85
商品描述： 以市售優格培養輕酸種RUVAN酵母
在家也能輕鬆品嘗剛出爐的正統法式麵包！
相較於酸味...
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RM55.05
商品描述：想做面包，還想讓做面包的過程更加快捷輕松？來體驗下不用傳統的用力揉面，不需要很多廚具，不用弄臟手，也...
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RM64.26
商品描述：本書以淺顯易懂的說明，
替熱衷於烘焙麵包的愛好者，或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們，
一解長年以來...
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RM37.49
商品描述： 市面上第一本用鑄鐵鍋製作麵包的烘焙書
不用費勁揉麵、不用手工整形，
僅僅只需將材料拌勻，...
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