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作者簡介
何顯亮
作者簡介
何顯亮
喜鑽研各方知識，包括醫學、營養、宗教、哲學、命理、太極、氣功、書法、茶道、樂器、能量、生命成長、環保等。
一九七七年香港大學畢業後，因母親生病而認識中西醫精通的一代名醫陳乃權醫師，毅然放下一切跟隨恩師學習岐黃醫術，並展開行醫奇妙之旅，及後有感現代疾病與環境與飲食有密切關連，遂研習現代營養學、自然療法醫學、能量學、心理學等。
認為一位邁向二十一世紀的中醫師，必須與時代並進，不能墨守古方，應多參照西方醫學及其他另類療法，截長補短，以配合時代不斷轉變的需求。
行醫近三十來奉行古人「上醫治未病」的理念，致力教育大眾預防治療，以健康飲食、生活起居及運動鍛練作為整體治療，強調食療的重要性及身心靈平衡，被媒體譽稱為香港有機飲食先鋒，並經常受邀慈善團體健康講座。
學經歷
香港中文大學文學系學士、黑龍江中醫藥大學中西醫結合博士、香港註冊中醫學會永遠榮譽會長、整全自然療法醫師等。同時也擁有營養師、藥膳師、整脊師的專業資格。
醫學專長
中醫內科診斷及處方、整體身心靈健康指導、有機飲食指導等。
教學講座
中醫養生理論班教學達16年（1984～2000年）、經常受邀各機關團體健康講座。
受訪&專欄
10餘年來經常受邀香港各大電視或廣播媒體訪問或撰寫專欄，如《經濟日報》〈何顯亮醫師專欄〉達 10年、《溫暖人間》雙周刊撰寫〈健康餐車專欄〉2年等。其他如《東方日報》、《蘋果日報》、《星島日報》、《地區星報》、《Recruit報》、《東周刊》、《壹周刊》、《３周刊》亦不定期發表文章。
相關著作：《養生要植根，治病要除根【全彩圖解最新修訂版】》《養生要植根．治病要除根》
〈專文推薦1〉治病精準的倒米醫師◎吳永志（美國自然療法＆營養學博士、暢銷書作家）
〈專文推薦2〉人肉Ｘ光機的名中醫師◎陳雪梅（香港《溫暖人間》雙週刊總編輯）
〈專文推薦3〉癌末患者遇見生命中的貴人◎陳文偉（香港阿斯隆投資控股（中國）有限公司 董事長）
〈專文推薦4〉「醫食」智慧的大寶典◎顧堯坤【香港《都市日報》亞洲區行政總裁】
〈作者序〉養生治病的小細節是健康的大關鍵／何顯亮
貼心收錄－本書方劑＆湯方－中藥調理速查表
PART1名中醫教您－健康飲食的原則
回歸自然的飲食根本
如何挑選好食物？／如何煮出健康味？／如何聰明健康吃？／
健康吃的六個大原則
一、盡量素食／二、吃食物，不吃食品／三、少吃乳製品／四、不吃高溫處理的食物／五、少吃麵粉製品／六、少吃糖類／
一天健康吃的法則
．早餐／．午餐／．下午茶／．晚餐／
落實蔬食生活的新態度
什麼人應該吃素？／20種健康飲食法則／
吃素對人體的益處
吃素會增強持久力／吃肉會降低免疫力／酵素越多，身體愈健康／
吃對素食，體質不寒涼
環境變遷，體質不同／不同體質，吃不同食物／配搭得宜，食物就是寶
PART2名中醫教您－養生保健的秘訣
吃對早餐是寶
吃得適宜，吃得有序／理想早餐食物的安排／腸胃佳．體質壯的早餐建議／腸胃弱．易腹瀉的早餐建議／有便祕困擾的早餐建議
晨起喝水好處多
拒絕細胞把毒素當水／喝水、飲尿有差異嗎？／喝對水通知腸道開工／選擇好水，解脫百病
冷飲凍食最傷身
冷飲凍食與月經不調／冷飲凍食與不育／冷飲凍食與消化不良／冷飲凍食與風濕關節炎／運動後喝汽水傷身
健身運動的迷思
運動與鍛鍊的分別／選擇運動的原則／運動應注意事項／運動後不宜淋冷水浴及喝冷飲
拍手功＆甩手功
拍手功第1式／拍手功第2式／拍手功第3式／拍手功第4式／拍手功第5式／拍手功第6式／甩手功第1式
袪邪拍打功
經脈瘀阻為百病之源／排毒除百病／第1式（心）／第2式（肺）／第3式（腎）／第4式（脾胃）／第5式（肝）／第6式（膽）／第7式（雙陰）
有效預防膽固醇超標
膽固醇對人體的作用／學會看懂檢驗報告／預知高膽固醇的先兆／輔酶Q10的重要性／有氧運動降膽固醇／「卵磷脂」是血管清道夫
PART3名中醫教您－破解「毒素」的危機
揭開「毒奶」的真相
牛奶對人體的影響／牛奶製品不宜亞洲人／嬰兒不宜喝牛奶／喝牛奶致過敏／喝牛奶易導致骨質疏鬆／補鈣不如避免流失鈣
拒絕吸「油」毒
好油不足，百病纏身／不良油脂的陷阱／好油也會變成壞油／解讀人體必須脂肪酸／優質食用油的來源／芥花油吃不得／花生油的真相／選好油８大健康指標／吃對好油的方法／營養油脂的補充法
原來「洗潔劑」會致病
有毒居家的清潔劑？／優質的天然清潔劑／臭氧機消毒除臭／衣物對身體的影響／衛生棉、保險套的危機／
「電磁波」是隱形的殺手
透視手機的潛在危機／居家電器的陷阱／恐怖的微波爐、電磁爐／少配戴金屬飾物／水晶不一定帶來好運
PART4名中醫教您－症狀&疾病的調養法
感冒
正氣內存，邪不可干／如何增強身體的正氣？／選對食物及水有效預防感冒／處理「感冒」可以這樣做
頭暈、頭痛
探究頭暈、頭痛的病徵／經絡不通則痛／氣虛，血液運行不暢／諸風掉眩，皆屬於肝／揭開引起頭暈的食物陷阱／加工食品的健康危機／綜合治療解決頑疾
咳嗽
止咳藥治標不治本／咳嗽成因的五大類／咳嗽Q & A專家老實說／咳嗽對症下藥有秘方
失眠
時代變遷．起居有異／心理、生理互相影響／中醫辨症論治／改善失眠的最佳法則／影響睡眠的20件事／幫助睡眠的10件事
鼻過敏．鼻竇炎．睡眠窒息
鼻過敏會干擾心智的判斷力／查出病因．根治疾病／鼻竇炎宜先改善體質／避開「睡眠窒息症」的危機／改變飲食．解除鼻病／運用洗鼻機有效改善鼻病／治療鼻病的重要次序
便祕
便祕的成因與預防／中醫治療便祕／長期便祕的危機／脊椎錯位可引致便祕／通經活絡改善便祕／晨起喝水的重要性／脂肪酸助滑行／改善便祕的食物
排尿障礙
看小便檢查身體的健康／男女有別，事出有因／腎虚、中氣不足會影響排尿／破解結石的危機／攝護腺肥大的起因／攝護腺肥大會影響性功能／改善攝護腺肥大的方法
尿道炎．陰道炎
單吃藥不是最佳解決方案／陰道炎發病的起因／標本兼治．方為上策／吃對食物縮短病程
皮膚濕疹
免疫力差＝細菌繁殖好時機／對症下藥根除病源／改善濕疹好妙招
憂鬱症
一觸即發的靈魂／善用藥物及心理治療／一覺安眠是自癒良方／除病根良方用心藥醫
糖尿病
糖尿病的成因／糖尿病分為二種類型／糖尿病常見的症狀／糖尿病的併發症／
中醫治理糖尿病奇方／「糖」與食慾不振／「糖」與骨質疏鬆／「糖」會損耗維生素B群／「糖」會造成諸多疾病／避免無形糖的攝取／揭開「代糖」的陷阱／「代糖」會妨礙糖病康復／想吃糖水可以這樣做／優質「糖」的選擇／吃對食物有效降血糖
中風
中風是怎麼形成的？／中風高居死亡第二位／不可錯失治療的黃金期／中風的另類治療／活化肢體提升治癒力
心臟病（心肌梗塞）
心臟病發生的成因／速懂心臟病的名稱分類／導致心肌梗塞的原因／傾聽身體警告的訊息／心臟病的生活照護方案／有利心血管食物一點通／防治心臟的中藥
高血壓
高血壓是無聲殺手／中醫治理高血壓／上下午血壓露玄機／掌握健康飲食三原則／小心不良油脂是罪魁禍首／甜菜根可有效降血壓／患者應注意的生活細節／高血壓適宜的運動／高血壓常見的Ｑ＆Ａ
癌症
社會進步、健康倒退／癌症不是絕症／和癌細胞對話－尋找出路／改造心靈是抗癌的靈丹妙藥／飲食錯誤的癌症患者／逆轉癌的飲食指南／找出致癌的生活環境／建立好習慣的抗癌法／癌症家屬的關懷與協助
