內容簡介
缺少運動、工作壓力大、情緒波動較大、飲食營養不均衡、進食過多不健康的食品、接觸太多的化學物品、缺少休息等,導致越來越多的人患上各種疾病。患有疾病並不可怕,關鍵是要認真並堅持不懈地去調治身體,其中藥膳食療是一種方便又簡單的調治方法。
書中介紹了近500種藥膳食譜,這些藥膳食譜分為補虛類藥如補氣、補血、補陰、補陽;補益的輔助藥如清熱、溫里、理氣、活血等。每個藥膳食譜均列舉了所用的材料、做法、用法、功效及應用。詳細介紹了150種常用藥材的性味歸經、功效及應用、用法用量、選購、保存要點、注意事項。
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