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本書介紹了世界上最值得品嚐的100道美食，由資深美食編輯花費6年時間踏訪世界各地，根據自己的親身體驗而寫下的美食推薦。這些美食，可能只是一粒波斯鹽，或者只是一口陳年牛排，也可能是一口驚豔的西班牙火腿，或者是聽上去怪怪的雪糕專用醬油，但都是嚐過一次便無法忘卻的味覺記憶。書中同時配以超過200張最精美的美食圖片，令人一見傾心。 最值得品嚐的100種人間最美好的味道，熱愛美食的你嚐過幾種？
