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第八冊將帶同學們認識柬埔寨的禮儀、生日、特殊的情景和家庭設施，請小朋友一起來學習不同的柬埔寨文化。 柬埔寨的長輩生日，應該如何慶祝？柬埔寨人是用祈福來祝賀生日的，包括去寺廟祈福或在家裡請和尚灑水。上課時聽聽看老師如何介紹？也學習用高棉語來認識柬埔寨的寺廟禮儀和長輩生日的儀式。 在柬埔寨的鄉下，要到哪裡去買東西？那裡沒有便利商店，要等路上的流動賣家到了才可以買東西， 這樣是不是很有趣呢？ 除此以外，課文裡還介紹了柬埔寨家庭裡常見的設施，同學們可以仔細的研究比較，跟臺灣有什麼不一樣？好好跟老師一起討論，培養跨文化研究的能力呵！
