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針對國蘭產業發展歷程與現況簡介,再由植物分類角度說明國蘭的分類與產業上的不同,並介紹田間管理作業,包括種苗病毒發徵、檢定與防治、種苗繁殖、栽培管理、病害診斷與防治技術、有害動物簡介及防治建議與遮與設施簡介,最後進行採後處理技術介紹。