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對膽固醇指數敏感
想遠離癌症威脅，待廁所總是蹲太久
害怕失智症找上門，糖尿病別來煩
想增加免疫力，最好能護肝有精神
想要變美麗，皮膚不夠好，思緒不清楚
希望更年輕十歲，不想節食瘦身
不希望體臭影響人際關係……
你 屬於這幾類嗎？
大腸直腸癌是東方人罹病率持續攀升的疾病
雖然發病的人數逐漸攀高
但其實有不少現象可以提前發現潛伏問題
早找出病因、即時治療，大多數人都能夠恢復健康
癌症發生的原因有許多，腸道的健康則是主要的源頭。吃下去的食物決定自己的身體狀況，正常消化代謝出廢物可以讓身體維持正常機能。如果腸道不健康，毒素及廢物殘渣停留在身體內再度被吸收，就形成健康隱形殺手。
蘋果長年都被視為是簡單易得的健康水果，神奇成分可以解決便秘問題，卻也能把腹瀉問題搞定。蘋果皮所富含的蘋果膠，對人體的幫助不只是體質增強，國外研究者也發現對輻射物質降低有難得功效。怎樣善用蘋果神妙功能成為健康夥伴，不削皮啃一顆蘋果、喝杯營養師精心調製的果汁、搭配營養補充品，都可以輕易的維持好健康。
本書縱談「第二顆大腦」腸道健康對身體的益處，介紹定期排毒的方式和功效，討論蘋果在東西方生活中的廣泛應用，也談市面上的營養補充品對健康維護所扮演的功能，值得對健康養生及蘋果功效有興趣的讀者深入閱讀。
作者簡介
上優醫療營養編輯小組
由專業編輯群編撰而成，有經驗豐富的醫師與營養師擔任審稿人員，相關領域有食譜、保健、養生、食療等等，出版有康健指南系列、養生保健系列。將艱深的知識透過幽默風趣的文字，以詳盡又不繁瑣的方式撰寫而成，啟動全新的自己，讓閱讀成為您最可靠的支持，「健康」從現在開始。
推薦序
前言
如何使用本書
第一章、顧好大腸，人生變彩色
第1 節 台灣大腸癌發生率，世界第一
第2 節 大陸發病死亡數，世界第一
第3 節 飲食西化，華人罹患風險提高
第4 節 素食者難逃大腸癌魔爪
第5 節 外食偏好有地雷，健康受影響
第6 節 一天三次，改變自己命運
第7 節 照顧好腸道，健康先把關
第8 節 腸道不好，健康問題多
第9 節 注意潛在因素，減少罹病風險
第10 節 注意早期症狀，增加治癒機會
第11 節 從生理結構探索腸胃病
第12 節 排便不通暢，壞菌傷健康
第13 節 望聞問切，從大便了解健康
第14 節 便便黏馬桶，健康警訊
第15 節 七種形狀便便，看腸道健康
第16 節 六種顏色便便，看腸道健康
第17 節 別怕聞味道，腸道健康先知道
第18 節 皮膚也能看出腸胃健康
第19 節 第二顆大腦，大腸健康要顧好
第20 節 腸道出問題，重病纏身
第21 節 便祕，就像腸胃堆磚塊
第22 節 膳食纖維，排渣重要營養素
第二章、身體常保健康，排毒學問大
第1 節 十大信號警訊，暗藏毒素玄機
第2 節 中醫看毒素，五臟症狀不同
第3 節 人體排毒，五大機制進行
第4 節 排毒隨時可進行，規律最重要
第5 節 正確排毒飲食，瘦身立見效
第三章、吃蘋果，防癌抗老是好物
第1 節 民間蘋果療法，治下痢有效
第2 節 蘋果膠，有助放射性物質排出
第3 節 輻射污染，現代人難倖免
第4 節 蘋果多酚，清除體內自由基
第5 節 紅、黃、青蘋果，營養價值不相同
第6 節 吃法不同，治療功效不同
第7 節 喝蘋果，有效攝取豐富養分
第8 節 複方果汁飲品，健康更加分
第四章、營養尖兵襄助，蘋果更升級
第1 節 菠菜
第2 節 甜菜根
第3 節 朝鮮薊
第4 節 菊糖
第5 節 蘆薈
第6 節 人蔘
第五章、保健食品，現代營養明星
第1 節 聰明選擇，見證實例最重要
第2 節 破除迷思，善用保健食品
第3 節 型態不同，吸收效率有別
第4 節 聰明選擇，保健食品更保健
第5 節 天天定時定量，連續使用三個月
第6 節 精準紀錄，見證身體改變
第7 節 正確保存，保健食品有效益
結語
附錄：好轉反應
