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是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作。外國學者稱它為”中國17世紀的工藝百科全書”。該書對中國古代的各項技術進行了系統地總結，構成了一個完整的科學技術體系。收錄了農業、手工業、工業--諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產技術。尤其是機械，更是有詳細的記述。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最為豐富的一部，它更多地着眼於手工業，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。本書由我國著名的自然科學史專家潘吉星對《天工開物》做了詳細的注釋及白話翻譯，並保留了全部的圖版。
說明
天工開物序
卷上
1 乃粒第一
1—1 宋子日
1—2 總名
1—3 稻
1—4 稻宜
1—5 稻工
1—6 稻災
1—7 水利
1—8 麥
1—9 麥工
1—10 麥災
1—11 黍、稷、梁、粟
1—12 麻
1—13 菽
2 粹精第二
2—1 宋子日
2—2 攻稻
2—3 殳麥
2—4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3 作咸第三
3—1 宋子日
3—2 鹽產
3—3 海水鹽
3—4 池鹽
3—5 井鹽
3—6 末鹽、崖鹽
4 甘嗜第四
4—1 宋子日
4—2 蔗種
4—3 蔗品
4—4 造（紅）糖
4—5 造白糖
4—6 造獸糖
4—7 蜂蜜
4—8 飴餳
5 膏液第五
5—1 宋子日
5—2 油品
5—3 法具
5—4 皮油
6 乃服第六
6—1 宋子日
6—2 蠶種、蠶浴、種忌、種類
6—3 抱養、養忌、葉料、食忌、病症
6—4 老足、結繭、取繭、物害、擇繭
6—5 造綿
6—6 治絲
6—7 調絲、緯絡、經具、過糊
6—8 邊維、經數
6—9 花機式、腰機式、結花本
6—10 穿經、分名、熟練
6—11 龍袍、倭緞
6—12 布衣、□著、夏服
6—13 裘
6—14 褐、氈
7 彰施第七
7—1 宋子日
7—2 諸色質料
7—3 藍淀
7—4 紅花
7— 5 附：燕脂、槐花
卷中
8 五金第八
8—1 宋子日
8—2黃金
8—3 銀 附：朱砂銀
8—4 銅
8—5 附：倭鉛
8—6 鐵
8—7 錫
8—8鉛 附：胡粉、黃丹
9 冶鑄第九
9 —1 宋子日
9—2 鼎
9—3 鍾
9—4 釜
9—5 像、炮、鏡
9—6 錢 附：鐵錢
10 錘鍛第十
10—1 宋子日
10—2 治鐵
10—3 斤、斧
10—4 鋤、□、鎈、錐
10—5 鋸、銫、鑿
10—6 錨、針
10—7 治銅
11 陶埏第十一
11—1 宋子日
11—2 瓦
11—3 磚
11—4 罌、瓮
11—5 白瓷 附：青瓷
12 燔石第十二
12—1 宋子日
12—2 石灰、蠣灰
12—3 煤炭
12—4 礬石、白礬
12—5 青礬、紅礬、黃礬、膽礬
12—6 硫黃
12—7 砒石
卷下
13 殺青第十三
13—1 宋子日
13—2 紙料
13—3 造竹紙
13—4 造皮紙
14 丹青第十四
14—1 宋子日
14—2 朱
14—3 墨
14—4 附：諸色顏料
15 舟車第十五
15—1 宋子日
15—2 舟
15—3 漕舫
15—4 海舟
15—5 雜舟
15—6 車
16 佳兵第十六
16—1 宋子日
16—2 弧、矢
16—3 弩、干
16—4 火藥料
16—5 硝石、硫黃
16—6 火器
17 曲櫱第十七
17—1 宋子日
17—2 酒母
17—3 神曲
17—4 丹曲
18 珠玉第十八
18—1 宋子日
18—2 珠
18—3 寶
18—4 玉
18—5 附：瑪瑙、水晶、琉璃
附錄
一、古今度量衡單位換算表
二、二十四節氣及時辰換算表
三、本書插圖目錄
索引
