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超人氣紐約風甜點系列作第2彈!
由日本甜點達人嚴選的經典&變化款咖啡點心,
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4種不同模具(圓形慕斯圈、方形慕斯圈、半圓模、塔模)
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4大裝...
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在眾多美國電影的早餐場景中,常常不經意出現的是代表美國媽媽的味道,比司吉。
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酸酸甜甜、香醇濃郁,令人難以抗拒的起司蛋糕,是姐姐妹妹們的最愛。可是我們只能...
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美味的蛋糕搭配精緻的裝飾,
視覺與味蕾都滿足!
日本超級實力派甜點店──...
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綿柔鬆軟、入口即化、香氣清新,天然無負擔!
由日本知名甜點蛋糕教室,
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時序即將進入夏季,又到了冰冰涼涼、滑嫩潤口的各式小甜點登場的時候!軟綿滑嫩的...
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簡單就能吃到美味,每天都變換不同口味的吐司吧!
本書是2013年與日本最大...
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誰說香甜、鬆軟的小點心很難做的?
只要擁有這一本,
在家就能輕鬆烘焙出
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日本名店『painduce』主廚米山雅彥
傳授超過40種店內超人氣蔬菜麵包作法...
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日本4大人氣名店主廚傾囊相授!
甜點師傅必備的巧克力甜點烘焙書,
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學會基本麵團,製作百變點心。
真正零失敗!烘焙愛好者永久保存版!
餅乾可...
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日本電視冠軍甜點大師──
「小山進」的最新巧克力甜點書鉅作!
只要擁有這一本...
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甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品,除了只加水果作成的...
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本書集結日本17位麵包師傅,分門別類介紹了100款麵包麵團的作法。不只詳細解...
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果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫,而不白費季節的恩賜。
現代能買到各式...
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色香、味美、易做三者兼具!
精簡而切合重點的步驟解說文字,
搭配甜點製作的詳...
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只溶你口不溶你口的香濃誘惑
完全不需要特別器具&調溫,
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暢銷食譜《我家也是麵包店》作者藤田千秋最新力作!
麵包新手克服失敗的最強...
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歡迎來到Q彈有勁的手工麵包世界!!
只要利用冷藏發酵法把麵糰放進冰箱裡充分...
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作法簡單、造型百變、色彩繽紛……
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不論是結婚慶典、生日,還是特殊紀念日,常可見到各種精緻華麗的藝術蛋糕,有的綴...
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吃甜點之所以會讓人感到幸福,除了美味之外,別具巧思的外觀裝飾也是一大誘因。擠...
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塗抹在甜點表層或作為內餡的奶醬,依據糕點師的巧手慧心,或是成為主軸,帶給食用...
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