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本書國際禮儀,包含基本禮儀(食衣住行)與應用禮儀(社交、生活、工商業、接待、...
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本書完整介紹休閒旅遊領域,從產業核心價值理念到以實際案例介紹餐飲、住宿、交通...
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作者介紹目錄.台灣有機食品消費市場趨勢之縱斷面研究-梁榮達
.觀光旅館發展館外餐...
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「觀光研究學報」(Journal of Tourism and Leisur...
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餐飲業,這真是一個充滿迷人魅力且瞬息萬變的行業!隨著時代變遷,飲食活動儼然成...
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*本書結合餐旅實務管理概念,兼具知識性、互動性及專業分享等功能。
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旅館管理每天都必須面對須多瑣碎的事情,而意外事故的發生,常常都是因為旅館員工...
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最美味的餐飲英文學習指南!
本書作者擁有多年留美經驗,回臺後,將自身經...
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本書的特色為「時事、實務與學術學習的結合」,在台灣觀光產業最輝煌、進步最快速...
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本書針對觀光休閒產業中『特色觀光產品』做分析與論述,以特色觀光產品吸引國內外...
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以節慶文化與活動作為推動台灣觀光產業的觸媒,為行政院的重要政策之一,2017...
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作者從1958年自臺南師範畢業算起,從事教育工作將近一甲子。這當中經過不同階...
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本書係以理論為基礎,選擇過去發生之實際案例當背景,透過實例與基礎理論,進行互...
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作者從1958年自臺南師範畢業算起,從事教育工作將近一甲子。這當中經過不同階...
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「民宿經營管理」歷經十年田野調查,以民宿市場、區塊、趨勢、創意、主題、競爭等...
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● 「宴會」已是人際交往的主舞台
在現今的國際社會中,您可知道有多少的關...
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本書以觀光與休閒為兩大主軸,探討觀光與休閒的意義、理論、類別、功能暨觀光事業...
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作者介紹目錄.婚宴產業發展價值創新與利害關係人角色影響之研究-萬同軒、 &nbs...
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本書編著者彙集國內外相關文獻與資料,以深入淺出之方式做整體性之編排,適合做為...
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