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本書作者從事休閒產業教學與研究，同時也是溫泉產業經營管理者，學術內涵與實務經...
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※本書結合旅館房務管理理論與實務基本概念，兼具知識性、互動性及專業分享等功能...
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1.理論深入淺出：論述的觀念簡單卻實用，即便各種理論也多會佐以個案輔證。
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本書架構共分成9章，第1章從最先的美、美感與中西美學概念談起，進而正式介紹餐...
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■ 你知道如何用英語打電話預定飯店房間嗎？
■ 你知道如何用英語規劃宴會...
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想晉升觀光餐旅專業人才，你的英語能力準備好了嗎？
觀光餐旅英語講求實務應...
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感謝國立臺灣大學陳永寬名譽教授、行家旅行社白中仁執行長撰文推薦！
本書...
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「體適能」為身體適應生活與環境的綜合能力，也就是說，體適能較好的人在日常生活...
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本書從旅遊項目的投資、開發、營運、融資及退出等角度，梳理實務操作中可能涉及的...
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「體驗」一詞在學界和業界的泛化使用。無論是在何場景、何情景之下，只要敢用「體...
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自1997年湖南省以委託經營與租賃經營的方式出讓張家界、黃龍洞和寶峰湖的經營...
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服務業在二十一世紀社會中扮演的角色越來越多元，觸角的延伸也更廣泛，包括觀光、...
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這本書的目標很簡單，無論是否以旅遊為職業，也能擁有「旅遊＋」的智慧。從「有沒...
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在中國近年旅遊轉型升級的情況下，提高品質增加效率逐漸成為旅遊業轉變發展的要求...
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本書可視為中國區域旅遊發展領域具有系統性、深入性和創新性集大成的一本專論。作...
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鑒於旅遊目的地名人代言這一行銷實踐越加普遍，探討名人代言對旅遊目的地品牌資產...
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老爺酒店集團是許多台灣人及外籍旅客熟悉的知名本土飯店品牌。然而，為了能塑造出...
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作者以其多年的教學經驗編寫而成，除了理論外，也將數據及統計資料更新到近兩年，...
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飯店（Hotel）一詞源於法語。原意是指貴族在鄉間招待貴賓的別墅，後來歐美國...
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本書共分十五章，分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假...
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海洋孕育著萬種生命，生物的起源多來自於此，不僅維繫多數人們的生活，也扮演著提...
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安全是航空業經營之根本，本書以航空管理實務及學理角度，探討航空業安全管理的範...
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本書作者均具有相關實務經驗，在結合理論與實務之下，本書從國際民航法規切入，包...
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運動有關的觀光之學術研究與觀光產品日益受到矚目，在國民餘暇增加、經濟生活改善...
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