|
|
人生的悲歡歲月或飲食料理的酸甜苦辣，對於75歲的我只有香甜美味。
一年四季溫度10度或是30度，我都當成春天，是酸、是苦、是辣已經忘了，只要是用心，做出來的料理都是美食。
感恩天生萬物、耕種農夫、烹煮的那雙手。
(作者 劉富子)
作者簡介
劉富子
慈濟委員
慈濟大學社區大學「心素食儀」烹飪講師
慈濟大型活動香積組菜色設計，喜愛中、西、日式料理
著作：
《靜思四季食譜》（靜思文化）
《銀髮族養生素》（靜思文化）
謝佳勳
畢業於文化大學中文系 文藝創作組，是一位熱愛生命認真給人溫暖的B型魔羯座女子，認識她的人應該更會覺得作者是具備智慧以及魅力的獅子座女王吧！
80年代主持最受歡迎的旅遊節目『繞著地球跑』，同時期其旅遊節目亦在中央電視台播出，其知性、感性的主持風格，樹立了當時女性外景主持人的典範。
對於自我成長及人與人之間的關懷一直是作者的初衷，多年來專注於心靈層面的學習與成長，並善於給予他人正面良善的影響及啟發。
作者長期致力於公益活動、青少年教育以及人文禮儀養成工作。
其著作有：『遠離台北』、『意外的旅程』…等作品。
8 序――前面的一點點小故事
心情故事
11 平常的約會
13 毛 線
14 後院裡的小蘭花
15 敗家母的罐頭
食譜
16 簡單燴飯
18 百菇湯
20 翡翠絲瓜
23 玫瑰釀
24 茶
25 跑 腿
26 松風水月 仙露明珠
28 松風水月
30 仙露明珠
32 柚子蒟蒻
34 白醬焗時蔬
36 奶油春筍
38 烤節瓜杏鮑菇
40 炒三瓜
41 苦瓜鳳梨湯
42 黑橄欖梅乾蒸豆腐
45 歲月的那些事
46 國 宴
48 隨盤沙拉
50 後院沙拉
52 泰式酸辣沙拉
54 法國吐司佐薏仁沙拉
56 湯 圓
58 百蔬蛋捲
60 玫瑰湯圓
62 三色地瓜塔╱櫻花茶
64 嚐鮮、嚐新
66 那個年代的微波爐
68 芥末蘿蔔
69 蘿蔔蘋果
70 梅漬木耳
72 檸檬大白菜
73 番茄梅乾菜
74 義式烤時蔬
76 義大利貝殼麵
78 五蔬麵
79 咖哩麻芛菠菜麵
80 羅勒天使之髮
81 茄子通心麵
84 青椒三明治
85 花園三明治
86 水果三明治
87 搖籃三明治
94 吐司水果塔
96 果凍三明治
97 午茶三明治
98 鮮菇三明治╱泰式燕麥醬佐生菜
100 酪梨三明治
106 雞蛋沙拉
107 潘 趣
108 午茶開胃菜
114 玫瑰壽司
116 果醬壽司
118 模型壽司
120 稻荷壽司
122 沙拉壽司
124 英式鮮奶茶
