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由本港烹飪名家方任利莎女士提供70個中外營養靚湯湯譜，包括生滾湯、老火湯、燉...
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本書收錄了香港著名16位廚師的75個名菜美食食譜，並介紹了他們的成功歷程和菜...
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法國人講究飲食，廚藝出眾，早已令人嚮往。本書作者因工作關係長期旅居法國，對法...
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介紹全世界最具規模最優質的葡萄酒莊及其白葡萄酒。對各酒莊的源起、性質、酒品乃...
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本書介紹了36款熱辣辣、香噴噴的菜式和小食點心，無論是作為喜慶節日招待至愛親...
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豆腐起源於中國，有二千年歷史，現在已成為廣受歡迎的飲食材料。本書介紹世界各地...
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這是一本由西方人士所著的有關西式餐飲禮儀的書，內容地道且周詳。包括基本的用...
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本書精選多款適合情侶和小夫妻一起品嘗的菜式，全書分為愛心頭盤、濃情主菜和溫馨...
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本書是名廚甄文達先生的首批中英對照的著作之一，全書清晰而詳盡的闡釋了50個具...
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許多人喜愛吃甜品，卻又擔心吸收太多熱量致肥。其實只要在製作甜品時，適當地控制...
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本書介紹近四十款中外甜品的製作方法，其中包括把傳統的節日食品現代化的「迷你蛋...
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日本料理歷史悠久，深受日本文化和傳統的影響。然而隨著社會信息化，國際化和經濟...
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各種酒類信息是酒吧經營者與調酒師乃至顧客的共同財產，本書內容博大精到，通過對...
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並非只有女性才要經歷更年期！由中年過渡到老年期，身體會出現許多變化。本書為你...
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豬肉是中國人最愛吃的肉類之一。本書集合最地道的豬食製如蜜汁叉燒、紅燒豬大腸、...
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